Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

Těsto:
250 g polohrubé mouky
125 g másla
100 g pískového cukru + necelý vanilkový
Náplň:
500 g jemného tvarohu
1 vanilkový pudinkový prášek
1 vejce
1 dl mléka
meruňky nebo švestky

Postup přípravy receptu

  1. Ze všech surovin připravíme drobenku, z níž 2/3 nasypeme do formy, vyložené papírem na pečení, který potřeme kouskem tuhého másla. Neudusáváme. Na drobenku vylijeme tvarohovou náplň, poklademe půlkami švestek nebo meruněk, mohou to být i blumy. Navrch přijde zbývající drobenka.

  2. Příprava náplně: Tvaroh, pudink, mléko a vejce ušleháme dohromady. Cukr tam opravdu nepatří.

  3. Upečeme ve vyhřáté troubě. Necháme jen trošku vychladnout a dáme si první kousek koláče, dokud je ještě teplý.

Poznámka od kuchařky

Inspirace: Vím, že jsem upravila původní recept zvětšením množství náplně, ale kde se nachází, nevím. Není vyloučeno, že i na těchto stránkách, je to dokonce pravděpodobné. Tak snad se autor/ka nebude zlobit.

Koláček je opravdu moc dobrý a obsahuje jen málo cukru.

Komentáře k receptu Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

  • Dajda Dajda (autorka receptu)

    Coleta: Omlouvám se, že jsem neodpověděla hned. Já prostě nevím ani délku pečení, a dokonce ani na kolik péci stupňů. Koláč peču o prázdninách ve staré troubě, která stupně neudává. Taky se mi v ní stává, že koláč se rychle upeče svrchu a odspoda "by to ještě chtělo". Tak prostě vypnu horní ohřev a koláč nechám ještě chvíli v toubě. ;-)

    Odpovědět

  • Coleta Coleta

    Recept jsem vyzkoušela. Koláč je dobrý. Dělala jsem se švestkami a do drobenky přidala skořici (navrch). Jelikož ovoce bylo mražené pekla jsem na horkovzduch.

    Jako negativum receptu spatřuji, že zde není uvedena teplota a délka pečení. Pekla jsem na 170 stupňů, půl hodiny a ze spodu by to ještě chtělo. Alespoň orientační dobu by to chtělo uvést a každý nechť si přizpůsobí dle své trouby.

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    Prosím si kousek teplého s merunkami.
    Děkuji.:-K:-K mňam.
    I když neni určen pro mne;-(

    Odpovědět