Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

Name: Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Drobenka:; 250 g polohrubé mouky; 125 g másla; 100 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; Náplň:; 800 g švestek (nebo meruněk); 500 g jemného tvarohu; 100 ml mléka; 1 vanilkový pudinkový prášek; 1 vejce

Lahodný drobenkový koláč, který spojuje šťavnaté švestky s jemnou tvarohovou náplní ochucenou vanilkovým pudinkem. Díky křupavé drobence a vláčnému středu je ideální jako sladká tečka k odpolední kávě nebo jako pohoštění pro návštěvu.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Dajda

Snadný

Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 plech

plech s vyšším okrajem o velikosti 30 × 40 cm

1plech

Drobenka:

250 g 250 g polohrubé mouky

125 g 125 g másla

100 g 100 g krupicového cukru

1 1 vanilkový cukr

Náplň:

800 g 800 g švestek (nebo meruněk)

500 g 500 g jemného tvarohu

100 ml 100 ml mléka

1 1 vanilkový pudinkový prášek

1 1 vejce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 499 kJ / 2 987 kcal
Bílkoviny	93,12 g
Tuky	137,18 g
Vláknina	7,90 g
Cholesterol	664 mg
Sodík	349 mg
Sůl	0,71 g
Sacharidy	341,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme kouskem ztuhlého másla. Krok 2: Smícháním mouky, cukru, vanilkového cukru a studeného tuku vytvoříme drobenku, ze které dvě třetiny nasypeme na připravený plech. Drobenku neudusáváme, jen ji rovnoměrně rozprostřeme. Krok 3: Z tvarohu, pudinkového prášku, mléka a vejce vyšleháme jemnou náplň. Cukr tam opravdu nepatří. Krok 4: Náplň nalijeme na drobenku, poklademe půlkami švestek a vše zasypeme zbylou třetinou drobenky. Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C přibližně 35–45 minut.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme kouskem ztuhlého másla.
Smícháním mouky, cukru, vanilkového cukru a studeného tuku vytvoříme drobenku, ze které dvě třetiny nasypeme na připravený plech. Drobenku neudusáváme, jen ji rovnoměrně rozprostřeme.

Jak připravit drobenku
Z tvarohu, pudinkového prášku, mléka a vejce vyšleháme jemnou náplň. Cukr tam opravdu nepatří.
Náplň nalijeme na drobenku, poklademe půlkami švestek a vše zasypeme zbylou třetinou drobenky.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C přibližně 35–45 minut.

TIP: Jednoduchý Crumble s ovocem

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2YDM

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 80 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zuzlicek077 45 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem - vláčný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

KatharinaK 80 min

Drobenkový kakaový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Michaela.Koc 70 min

Drobenkový meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 45 min

Zobrazit více

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 53 min

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 135 min

Placičky z cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 30 min

Závin z listového těsta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dajda 60 min

Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dajda 35 min

Raclette

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Dajda 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Švestky - zdravé ovoce
Meruňky
Pečení
Tvaroh

Moje poznámka

Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2YDM

Náhodný recept

Jemné koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mneneznas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cottage placičky se sýrem a šunkou

Přidáno před 1 hodinou

Borůvkový koláč z ovesných vloček

Přidáno před 3 hodinami

Losos s koprem a citronovou šťávou

Přidáno před 4 hodinami

Grilované vepřové plátky v pivní marinádě

Přidáno před 7 hodinami

Nakládané syrečky

Přidáno před 18 hodinami

Barevný okurkový mix

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Dajda přidala nové fotografie! 21. 2. 2026 22:01

Dajda 19. 5. 2021 17:09

Coleta: Omlouvám se, že jsem neodpověděla hned. Já prostě nevím ani délku pečení, a dokonce ani na kolik péci stupňů. Koláč peču o prázdninách ve staré troubě, která stupně neudává. Taky se mi v ní stává, že koláč se rychle upeče svrchu a odspoda "by to ještě chtělo". Tak prostě vypnu horní ohřev a koláč nechám ještě chvíli v toubě.

Coleta 16. 5. 2021 11:18

Recept jsem vyzkoušela. Koláč je dobrý. Dělala jsem se švestkami a do drobenky přidala skořici (navrch). Jelikož ovoce bylo mražené pekla jsem na horkovzduch.

Jako negativum receptu spatřuji, že zde není uvedena teplota a délka pečení. Pekla jsem na 170 stupňů, půl hodiny a ze spodu by to ještě chtělo. Alespoň orientační dobu by to chtělo uvést a každý nechť si přizpůsobí dle své trouby.