Můj jablečný závin

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 70 minut 19 porcí Moučníky , Záviny, rolády 39 názorů

Suroviny

500 g polohrubé mouky
1 máslo (Hera)
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 lžíce pískového cukru
4 lžíce mléka
21 g kvasnic
Náplň :
4 velká jablka
1 skořicový cukr
rozinky
mleté ořechy
100 g dětských piškotů
Na dodělání :
1 vejce
mleté ořechy
Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy nasypeme mouku, vanilkový cukr a nastrouháme na hrubo máslo. Do hrnečku dáme vlahé mléko, krupicový cukr, kvasnice a vše promícháme. Nalijeme do mísy, přidáme vejce a propracujeme těsto. Nedáváme kynout. Uděláme 2 bochánky.

  2. Z bochánku rozválíme čtverec o délce strany 28 cm, vysoký půl centimetru. Na protější straně rádýlkem nařežeme proužky 25 mm široké, dlouhé asi 10 cm. Těsto posypeme drcenými piškoty, na ně dáme jablka, nastrouhaná na plátky, rozinky, piškoty a posypeme mletými ořechy. Vše dáváme od sebe a končíme 2 cm před nakrájenými proužky.

  3. Závin srolujeme, proužky máme navrchu. Závin po celé délce opatrně pomačkáme, abychom vytlačili vzduch a zaděláme konce. Dáme na plech a potíráme tak, že nadzvedneme proužek, pomažeme rozšlehaným vejcem, proužek dáme zpátky na závin. Těsto je poddajné, tak ho dáváme mírně pod závin. Takto pokračujeme až do konce závinu. Znovu ho celý potřeme vejcem a posypeme ořechy. Takhle uděláme i druhý závin. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C do zlatova, asi 35 minut. Necháme vychladnout, pocukrujeme a nakrájíme. Chceme- li jeden závin, uděláme polovinu těsta.

Poznámka

Kdo má rád sladké těsto, tak může dát cukru 4 vrchovaté lžičky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 237 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Můj jablečný závin

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: Mám velkou radost, že vám chutná,:-K já bych ho jedla jak tvá sousedka.:-K Moc děkuju, máš ho moc hezký a dobrý.:-K

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Sousedka si ukrajovala, jako dřevorubec ! Nejprve, že prý nechce, tak jsem ze slušnosti ukrojila krajíček a pak už se obsluhovala s krájením sama a baštila! To si piš, byl perfektní!

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: Veroniko máš ho nádherný, musel být vynikající.:-K Jseš šikovná, moc a moc se ti povedl.:-K

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Teď jsem vinula , už z vlastních jablíček ! Je v troubě! <3 Už je trošku prochladlý přeložím na tácek a pošlu fotku. Dneska je jak z kuchařky od Rettigový, kdyby ta paní uměla fotografovat!;-)

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: Máš ho moc hezký.:-K

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Pošlu foto. Dala jsem tvaroh s citronovou kůrkou, žloutkem a rozinkami v rumu dospod. Na to jenom jedno velké jablko ! Radši jsem měla naplnit celé tvarohem , těma jablky z obchodu, jsem to jenom pokazila.;-( Jedlé to je, ale už ty jabka nekoupím, radši zavařím víc vlastních !

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: Děkuju moc, budu moc ráda, jestli se ti povede.:-K

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Jdu upéct, ale jablíčka mám už jenom z obchodu, takže nevím jak to bude tentokrát chutnat! Tentokrát nafotím, minule jsem nestihla!:-D

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    casino: Já tu špetku soli zapomněla napsat, dávám jí, protože podtrhne chuť.:-K

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    jirholu: Já vím, já to podmazávám najednou, ale bála jsem se , že by to někdo třeba pod proužkem místama nepodmazal a nepovedlo by se mu to. Moc děkuju, že jste ho upekla, máte ho nádherný, mám ohromnou radost.:-K

    Odpovědět

  • casino casino

    jirholu:
    :yes::yes::yes:
    No, to máte za tu sůůůl do těsta, že :-)

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Výborný závin :-Q, s těstem se dobře pracovalo. Do těsta jsem přidala špetku soli. Před rolováním jsem proužky potřela vajíčkem a pak závin srolovala ... proužky už se nemusí podmazávat každý zvlášť :yes: <3
    Přidávám foto ;-)

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: To jsem moc ráda, my moc nesladíme, takhle nám to chutná. :-K Děkuju ti.:-K

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaromira18: Budeš se divit,ale moje dcera dostala jednu nohavici a chválila, právě proto, že tam nebylo moc cukru.:-O Prý to vůbec necukrovala a snědli to čerstvé od odpoledne do večera. :-O A já brblala, kvůli cukru ! :yes:

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autor receptu)

    Veronika.Hrozna: Mám radost, že jsi ho upekla, díky moc.:-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: jablečný závin štrůdl jablečný hera jablečné recepty recept můj jablečný závin recepty na štrůdl můj jablečný závin vsechno co mam rada recepty strudl jablečný závin postup jablečný závin recept jablečné záviny recepty na závin recepty na záviny recepty s jablky jablečny-zavin záviny sladké jablečné recept na jablečný štrůdl štrudl potirame jablečný.závin jablečný závin potíráme s vejcem jablečný strudl

Zapomněl/a jsem heslo