Minichlebíčky pro trpaslíčky

Name: Minichlebíčky pro trpaslíčky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 350-360 g hladké mouky; 200 g nastrouhaných vařených brambor; 100 ml vody; 50 g strouhaného sýra; 10 g čerstvého droždí; 7–9 g soli; 1 lžička cukru krupice; 2 lžíce oleje; mák na posypání (nebo kmín)

Tyto kypré minichlebíčky jsou jako dělané pro malé jedlíky. Vařené brambory v těstě jim dodávají vláčnost, sýr zase výraznější chuť. Díky této kombinaci zůstávají bulky měkké a lahodné i druhý a třetí den po upečení.

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez dob kynutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

350-360 g 350-360 g hladké mouky

200 g 200 g nastrouhaných vařených brambor

100 ml 100 ml vody

50 g 50 g strouhaného sýra

10 g 10 g čerstvého droždí

7 7 –9 g soli

1 lžička 1 lžička cukru krupice

2 lžíce 2 lžíce oleje

mák na posypání (nebo kmín)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 426 kJ / 1 775 kcal
Bílkoviny	57,58 g
Tuky	36,90 g
Vláknina	15,85 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	518 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	295,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí s cukrem rozmícháme ve vlažné vodě a poté je smícháme s ostatními surovinami. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho v míse kynout zhruba hodinu. Krok 2: Vykynuté těsto na pomoučeném stole zlehka propracujeme, rozdělíme na osm dílků a z každého vytvarujeme bulku. Pokud je potřeba, lehce podsypeme moukou. Hotové bulky uložíme na plech vyložený pečicím papírem nebo fólií a necháme je znovu vykynout. Krok 3: Včas předehřejeme troubu na 220 °C. Krok 4: Vykynuté bulky potřeme vodou nebo rozšlehaným vejcem, posypeme mákem či kmínem (můžeme i lehce naříznout žiletkou nebo ostrým nožem). Pečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C asi 17–20 minut.

Droždí s cukrem rozmícháme ve vlažné vodě a poté je smícháme s ostatními surovinami. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho v míse kynout zhruba hodinu.

Jak udělat kvásek z droždí
Vykynuté těsto na pomoučeném stole zlehka propracujeme, rozdělíme na osm dílků a z každého vytvarujeme bulku. Pokud je potřeba, lehce podsypeme moukou. Hotové bulky uložíme na plech vyložený pečicím papírem nebo fólií a necháme je znovu vykynout.
Včas předehřejeme troubu na 220 °C.
Vykynuté bulky potřeme vodou nebo rozšlehaným vejcem, posypeme mákem či kmínem (můžeme i lehce naříznout žiletkou nebo ostrým nožem). Pečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C asi 17–20 minut.

TIP: Nejoblíbenější dětské svačiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2019

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Trpaslíčky jsou tady samozřejmě míněné děti... :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (128× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Minichlebíčky pro trpaslíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q3z7

Rychlé chlebíky bez hnětení (úžasně křupavé)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zuzulaaa 120 min

Minichlebíčky s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kikis 10 min

Minichlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Crostini gravlax - lososové minichlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Krabí minichlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanule 25 min

"Smradlavé" minichlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kikis

Zobrazit více

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Honzovy buchty v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Základní chleba z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 75 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Pro děti
Housky, rohlíky, bagety

Recepty pro děti
Snídaně
Svačina
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Kynutí
Pečení
Běžný den
Recepty do 50 korun
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Rychlé večeře
Zelenina
Zero waste

Moje poznámka

Minichlebíčky pro trpaslíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q3z7

Náhodný recept

Obalované kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kamili 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rolky pivovarského štamgasta

Přidáno před 55 minutami

Louhované pivní preclíky Videorecept

Louhované pivní preclíky

Přidáno před 2 hodinami

Krůtí kousky s paprikou a dýňové pyré s mrkví

Přidáno před 13 hodinami

Studená roláda z bůčku

Přidáno před 17 hodinami

Babiččina bábovka s vanilkou

Přidáno před 18 hodinami

Těstoviny s raným zelím a cottagem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lenika přidala novou fotografii! 27. 2. 2026 18:46

cathleen 29. 5. 2023 11:05

kimlo: děkuji, za zprávu i fotografie

kimlo přidal nové fotografie! 29. 5. 2023 07:04

kimlo 29. 5. 2023 07:03

Upiekol som, sú výborné aj na 3.deň! Veľká vďaka za recept! Dovolil som si pridať foto..

Eja57 27. 10. 2019 09:23

Hezký recept, hezká fotka a roztomilé komentáře

To potěší

cathleen 27. 10. 2019 08:47

bystrouska:

napsalas to tak krásně, že se u toho usmívám. Tyhle bulečky - minichlebíčky jsou výborné i na druhý den po upečení a říkala mi snacha, která si jich s tím svým trpaslíčkem také pár odvezla, že dva zbylé, úplně poslední byly moc dobré i třetí den.

bystrouska 27. 10. 2019 07:44

Hezkou neděli, minichlebíčky se právě pečou, ačkoliv mají být pro trpaslíčky, peču je pro sebe k pozdní snídani

. Trpaslíčci u nás zrovna nejsou ( mám 3), ale odpoledne přijede maminka jedno trpaslíka, bez trpaslíka, protože je nastydlý, tak mu pošlu chlebíčky, ať ochutná.