Smažený sekaný řízek s celerem
Suroviny
- 500 g mleté vepřové plece
- 100 g najemno nastrouhaného celeru
- 2 vejce
- 50-60 ml mléka
- 100 g hladké mouky
- pepř
- sůl
- Na obalení:
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny dobře promícháme a necháme asi hodinu odležet v lednici.
Z odleželé směsi pak tvarujeme ploché řízečky, které klasicky obalíme v trojobalu a v oleji dozlatova z obou stran usmažíme. Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 047 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Smažený sekaný řízek s celerem
-
Místo hladké mouky jsem dala špaldovou celozrnnou a ovesné vločky. Neobalovala jsem, nesmažila, pekla jsem v troubě. Moc nám chutnalo, opravdu ta chuť byla masovější.
-
kukumalu: děkuji
-
Vynikající
, určitě zase udělám. -
Tomáš Franěk: jako o nositeli chuti jsem četla o tuku
ale je pravda, že i mně se zdá, že celer (přidaný v rozumné míře) chuť jídla jakoby "vytáhne" do popředí
Máme ho moc rádi. -
Někde jsem četl,že cerel je nositelem chuti a přidávám jej do mletého,do omáček a je to fakt moc dobré
-
jarda Kadic:
děkuju - tobě i mamče -
Tak řízečky vyzkoušené,mamča pochválila
-
Oberursel: tuřín?
Proč tady dotaz na tuřín, který v receptu obsažený ani není?
Kupujem v Kauflandu. -
Zítra by měly přijít na řadu
-
kde koupím tuřín - nebo čím ho můžu nahradit?
-
móc nám chutnají
dělám velmi podobně -
Ivi,Tvé řízky vypadají velice hezky
Také máme rádi kombinaci mletého masa s nastrouhaným celerem,ale dávám ho o něco více.Někdy směs místo v trojobalu obalím ve slanině -
danielle72: no, o mě nápad kdysi jen tak lehounce zavadil (celer milujeme)...a až teď jsem narazila na něco podobného v Recepturách teplých pokrmů, tak se dělím s vámi
-
To je nápad, který by mě nenapadl...
