Pečené holubinky
Ačkoliv se holubinkám méně zkušení houbaři často vyhýbají, jde o velmi dobré houby, které stojí za to ochutnat. Připravíme je velmi snadno v troubě, k dochucení použijeme pouze sůl.
Postup přípravy
Krok 1: U větších plodnic holubinek okraje klouboučku sloupneme, třeň odkrojíme.
Krok 2: Kloboučky opláchneme, necháme okapat a klademe na plech lupeny nahoru.
Krok 3: Posolíme, vložíme do spodnější části trouby a pečeme cca 20 minut při 200 °C.
Krok 4: Holubinky pustí hodně šťávy, tu nevyléváme, snažíme se servírovat i se skvělou šťávičkou, která zůstala v kloboučcích.
Zveřejněno 22. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené holubinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZVOE
Moje poznámka
Pečené holubinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZVOE
Nejnovější recepty
Ostře-kyselá vietnamská polévka jako z asijského bistra
Přidáno před 20 hodinami
Sýrové placky s houbami
Přidáno před 21 hodinami
Pletýnky plněné sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 23 hodinami
Fit zelný salát se žloutkovým dresinkem
Přidáno 29. 7. 2025 17:20:22
Pomerančová zmrzlina
Přidáno 29. 7. 2025 13:01:03
Květákový mozeček s cuketovými hranolkami
Přidáno 29. 7. 2025 06:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečený čaj
Janina007 před 9 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Madlenka123 před 10 hodinami
Cibulové chutney (čatní)
danielmunzig před 10 hodinami
Pečená švestková povidla
REMTA Roman před 10 hodinami
Vyletněná meruňková marmeláda
Cambel před 11 hodinami
Ovocný táč s drobenkou
ajapanackova před 11 hodinami
Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce
cora666 před 14 hodinami
Sušenkový koláč
Jirka55221 před 14 hodinami
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Eri86 před 15 hodinami
Kynutý makový závin
Jara24 před 15 hodinami
Tématické fráze:
holubinka zelená,
recepty z holubinek,
holubinka zelená recept,
houby holubinky,
salakvarda,
pečené ryzce,
recept z holubinek,
holubinka zelená recepty,
jedlé houby holubinky,
jedlé houby holubinky,
holubinky druhy,
houby-holubinky,
holubinky,recepty,
ryzec peprný,
holubinky-recepty,
priprava holubinek,
ryzec peprný recept,
salakvarda omáčka,
druhy holubinek,
holubinky na sádle
Komentáře (15)
Jak však holubinky poznat od ostatních druhů? Plodnice mají křehkou dužninu, která svojí pórovitostí a zrnitostí připomíná dužninu jablek. Jedním z hlavních rozlišovacích znaků je, vyrýpneme-li nožem nebo dvěma prsty vyštípneme kousek dužniny ze třeně, na okraji úlomku není nikdy dužnina vláknitě roztřepená. U většiny ostatních druhů hub způsobíme nepravidelné vytržení pletiva po délce třeně. Právě jen u holubinek nám zůstane v ruce pravidelný okrouhlý kousek dužniny, to je nejdůležitější znak pro rozpoznání holubinek!
Odkaz na celý článek:www.receptyonline.cz/letni-houby-nejchutnejsi-holubinky-8-dil--2636.html
xman:to věřím,že se může přihodit
Chce to však zkušenějšího houbaře, aby se mezi holubinky nedostaly jen "jednou" jedné houby
Bibi, holubinka nazelenalá je nejlahodnější holubinka