Mirabelková marmeláda
V létě nalezneme téměř u každé polní cesty strom s plně zralými mirabelkami. Uchovejte si jejich příjemně medovou sladkou chuť v podobě marmelády, která chutná skvěle nejen v palačinkách, ale také v moučnících.
Postup přípravy
Krok 1: Sklenice umyjeme a vypláchneme rumem.
Krok 2: Mirabelky omyjeme a dáme do většího hrnce. Přidáme kousek skořice, badyán, podlijeme trochou vody (zhruba 100 ml) a za občasného míchání vaříme zhruba 30-40 minut, do rozvaření ovoce.
Krok 3: Ovocnou směs přepasírujeme přes cedník, vyjmeme veškeré pecky, přidáme želírovací cukr a krátce povaříme podle návodu na cukru.
Krok 4: Horkou marmeládu nalijeme do připravených sklenic. Po naplnění jim dobře otřeme hrdla, uzavřeme je čistými víčky a obrátíme na 15 minut dnem vzhůru.
Zveřejněno 11. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mirabelková marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNg72
Moje poznámka
Mirabelková marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNg72
Nejnovější recepty
Luxusní ‚‚buřtgulášek‘‘
Přidáno před 29 minutami
Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny s hovězím masem z jednoho hrnce
Přidáno před 6 hodinami
Cuketový chlebíček se skořicí
Přidáno před 6 hodinami
Houstičky plněné sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Jogurtová panna cotta s mangem a maracujou
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládaný hermelín I
Hahan před 1 hodinou
Domácí langoše
cvrnda před 1 hodinou
Boloňské špagety
jan.sebo17 před 1 hodinou
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Dasmid před 2 hodinami
Luxusní brownies
eliiska před 3 hodinami
Celerová pomazánka
JanaPav před 3 hodinami
Hovězí guláš
kraka před 4 hodinami
Pomalu pečené kuřecí výpečky
Teturova před 4 hodinami
Špagety Carbonara
RenataFori před 6 hodinami
Rychlá smetanová pepřová omáčka
Panova před 6 hodinami
Suroviny:
mirabelka,
skořice,
koření hřebíček,
badyán,
cukr želírovací,
rum
Komentáře (1)