Ovocný puding v drobence

Postup přípravy

1. Trochu cukru odsypu na kyselé ovoce a obalím ho v něm. Smíchám mouku se zbylým cukrem moučkou a máslem a prsty vytvořím hrudky - jednoduchá drobenka. Vezmu menší plech, vyložím ho pečícím papírem nebo silikonovou pečící podložkou a rozprostřu doprostřed v cca půl centimetrové vrstvě půlku drobenky. Do drobenky můžu přidat citrónovou kůru.
2. V kastrůlku uvařím ananasový puding podle návodu, sladím podle zadání, pokud mám kyselé ostružiny, jinak podle kyselosti ovoce. Mohu přidat ještě příchuť vanilky. Svařený puding naliji na drobenkové lůžko. Posypu ovocem a pokryji druhou půlkou posypky.
3. Peču při 180°C, cca 15-20 minut.