Čočka na česneku a cibulce
Suroviny 4 porce
- 400 g čočky
- 2 velké cibule
- 6 stroužků česneku
- 1 kostka masoxu
- 1 lžíce octa
- 1 kostka cukru
- jíška na zahuštění
- olej
Postup přípravy receptu
Čočku zalijeme studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Potom ji ve stejné vodě uvaříme doměkka.
Když je čočka měkká, přidáme bujónovou kostku, necháme ji rozpustit, provaříme a dochutíme solí, lžící octu a cukrem.
V rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli - asi 10 minut dohněda. Přidáme česnek, který jsme rozdělili na stroužky, oloupali, přiložili plochou stranu nože, úderem pěsti rozdrtili a poté nakrájeli nadrobno. Česnek vhodíme k cibulce, necháme rozvonět a smícháme s uvařenou čočkou. Zahustíme jíškou a dochutíme.
Podáváme s volským okem a osmaženou slaninkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čočka na česneku a cibulce
-
Vyzkoušeno a je to moc dobrý, slila jsem trochu vody, měla jsem ji moc, ale je dobrá, možná by se dala i bez té jíšky...
-
MamlajdaD:
-
Ales1: Jaké štěstí, že ji doma nemáte - tak chvalte Pána, volejte sláva a tři dny se radujte
Pořád to bude lepší, než na stránce o jídle posílat někoho vařit do prasečáku jen proto, že vaří jinak, než jste Vy zvyklý - nechápu, proč tady někteří neustále prosazují i za cenu hrubostí svou jedinou pravdu...
-
casino: jojo, do cibulovo jíškového základu občas dávám TROCHU kečupu a plnotučné hořčice, ale fakt maličko...tuhle verzi jsem už párkrát dělala "na zakázku" přátelům....
-
Ales1: No tedy na to, aby jste nám předvedl, že nejste nic než hrubián, na to jste se nemusel honem přihlašovat
-
Ales1:
To ale néééni až tak úplně pitomý nápad (myslím čočku s kečupem)
No, chutnají-li mi fazole s rajčaty, tak pro ne čočka, že
-
Danka, tys bys měla jít vařit do kriminálu nebo do prasečáku. Kečup do čočky? Tebe mít doma tak vypadám jak z koncentráku.
-
Tak jsem náhodou narazila na tento recept, já totiž také již dlouhé roky dělám čočku s česnekem. Jen místo cukru a octa přidávám do hotové čočky kečup, kečup je sladkokyselý a tak oboje docela nahradí, a nedělám ani žádnou jíšku, nechám pořádně odpařit vodu při vaření a do hotové čočky pak jen přidám orestovanou cibulku s česnekem, a ten kečup. Je to docela mňamka, zkuste
-
Kdysi jsem si říkala,že na čočce není co zkazit. Omyl. Po několika marných pokusech o čočku (jako od maminky) jsem to vzdala a čočku nedělala. Teď, po několika letech jsem ji dělala dle vašeho receptu(jen jsem dala 2PL cukru a 5L octu) a musím teda říct,že tak jsem si nepochutnala ani kdysi na té maminkovské
Děkuji, s radostí ukládám do oblíbených 
-
Je výborná už mám za sebou 2 talíře.
-
Vynikající , zatím nejlepší , kterou jsem kdy dělala .
-
Tak jsem po roce a půl dělala čočku podle tohoto receptu. Samozřejmě jsem musela druhý den dělat znovu
bodík letí
-
právě vařím k večeři...zatím jsem nikdy do čočky nepřidávala ani česnek ani cukr ...vyzkouším a uvidím...bodík uz jsem poslala
-
Ahoj, jsem spíše experimentátor než kuchař. Zkusil jsem na zahuštění místo jíšky trochu čočky rozmixovat s jablkem (místo cukru), přidal malinko pálivé papriky a výsledek byl vynikající
