Čočka na česneku a cibulce

Eliza Kuchařka:

4 porce Luštěniny 43 názorů

575

Suroviny

400 g čočky
2 velké cibule
6 stroužků česneku
1 kostka masoxu
1 lžíce octa
1 kostka cukru
jíška na zahuštění
olej
Recept si zatím oblíbilo 75 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Čočku zalijeme studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Potom ji ve stejné vodě uvaříme doměkka.

  2. Když je čočka měkká, přidáme bujónovou kostku, necháme ji rozpustit, provaříme a dochutíme solí, lžící octu a cukrem.

  3. V rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli - asi 10 minut dohněda. Přidáme česnek, který jsme rozdělili na stroužky, oloupali, přiložili plochou stranu nože, úderem pěsti rozdrtili a poté nakrájeli nadrobno. Česnek vhodíme k cibulce, necháme rozvonět a smícháme s uvařenou čočkou. Zahustíme jíškou a dochutíme.

  4. Podáváme s volským okem a osmaženou slaninkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 562 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čočka na česneku a cibulce

  • danka1965 danka1965

    Tak jsem náhodou narazila na tento recept, já totiž také již dlouhé roky dělám čočku s česnekem. Jen místo cukru a octa přidávám do hotové čočky kečup, kečup je sladkokyselý a tak oboje docela nahradí, a nedělám ani žádnou jíšku, nechám pořádně odpařit vodu při vaření a do hotové čočky pak jen přidám orestovanou cibulku s česnekem, a ten kečup. Je to docela mňamka, zkuste :-)

    Odpovědět

  • pazderka83 pazderka83

    Kdysi jsem si říkala,že na čočce není co zkazit. Omyl. Po několika marných pokusech o čočku (jako od maminky) jsem to vzdala a čočku nedělala. Teď, po několika letech jsem ji dělala dle vašeho receptu(jen jsem dala 2PL cukru a 5L octu) a musím teda říct,že tak jsem si nepochutnala ani kdysi na té maminkovské :-D Děkuji, s radostí ukládám do oblíbených :yes::-K

    Odpovědět

  • Silvie Silvie(neregistrovaný)

    Je výborná už mám za sebou 2 talíře.

    Odpovědět

  • jitakol jitakol

    Vynikající , zatím nejlepší , kterou jsem kdy dělala . :yes:

    Odpovědět

  • 1206Luccy 1206Luccy

    Tak jsem po roce a půl dělala čočku podle tohoto receptu. Samozřejmě jsem musela druhý den dělat znovu :-p:-8:-K:yes: bodík letí

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-Kprávě vařím k večeři...zatím jsem nikdy do čočky nepřidávala ani česnek ani cukr ...vyzkouším a uvidím...bodík uz jsem poslala:-)

    Odpovědět

  • Zdeněk Zdeněk(neregistrovaný)

    Ahoj, jsem spíše experimentátor než kuchař. Zkusil jsem na zahuštění místo jíšky trochu čočky rozmixovat s jablkem (místo cukru), přidal malinko pálivé papriky a výsledek byl vynikající:-p

    Odpovědět

  • Mirek Mirek(neregistrovaný)

    Vařil jsem dnes poprvé v životě čočku a celkem se povedla podle tohoto receptu.Ale dělal jsem půl sáčku,tedy 250g čočky,dochucoval jsem 2 lžícemi octu a 3 kostky cukru.Není to moc?Jedna lžíce octu a jedna kostka cukru byla podle mě málo...

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    terka 1: To jsi mě potěšila. Syna pozdravuji...:-K:-)

    Odpovědět

  • terka 1 terka 1

    Dávám bodík,:yes: můj syn se jen olizoval a to je mlsný a čočka od babičku dosud vedla, teď vede tato :-p:-p:-p:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    regi_tomi: Děkuji za vyzkoušení, milý komentář a především jsem ráda, že chutná.:-K

    Odpovědět

  • regi_tomi regi_tomi

    Čočku u nás milujem, právě jsem ji uvařila podle tohoto postupu a voní po celém domě. Jen jsem přidala taky majoránku:-)) Dávám bodík:yes: mňaaaam:-p

    Odpovědět

  • Petan Petan

    Skvělej receptík čočku miluju, ale dělávám ji jinak . Dnes jsem zkusil tuto verzi a taky vynikající jen jsem na závěr přidal trošku majoránky :-p

    Odpovědět

  • lidka58 lidka58

    Eliza:chutnala vše a dnes ji vařím na jejich přání znovu :yes:
    :-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    lidka58: Moc mě to potěšilo - ovšem doufám, že i rodince chutnalo...;-)

    Odpovědět

1 2 3

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: čočka na kyselo výborná čočka na kyselo s česnekem zahuštění čočky čočka s česnekem výborná čočka na kyselo jak zahustit čočku výborná čočka cocka na kyselo cesnek vynikající čočka čočka k obědu čočka na kyselo recept čočka bez zahusteni cocka recept čočka pro děti čočka čočka zahustení čočka bez octu čočka s česnekem recept čočka na sladkokyselo zahustena cocka

Zapomněl/a jsem heslo