Čočka na česneku a cibulce
Eliza
Suroviny
- 400 g čočky
- 2 velké cibule
- 6 stroužků česneku
- 1 kostka masoxu
- 1 lžíce octa
- 1 kostka cukru
- jíška na zahuštění
- olej
Postup přípravy receptu
Čočku zalijeme studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Potom ji ve stejné vodě uvaříme doměkka.
Když je čočka měkká, přidáme bujónovou kostku, necháme ji rozpustit, provaříme a dochutíme solí, lžící octu a cukrem.
V rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli - asi 10 minut dohněda. Přidáme česnek, který jsme rozdělili na stroužky, oloupali, přiložili plochou stranu nože, úderem pěsti rozdrtili a poté nakrájeli nadrobno. Česnek vhodíme k cibulce, necháme rozvonět a smícháme s uvařenou čočkou. Zahustíme jíškou a dochutíme.
Podáváme s volským okem a osmaženou slaninkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 848 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Čočka na česneku a cibulce
-
Tak jsem náhodou narazila na tento recept, já totiž také již dlouhé roky dělám čočku s česnekem. Jen místo cukru a octa přidávám do hotové čočky kečup, kečup je sladkokyselý a tak oboje docela nahradí, a nedělám ani žádnou jíšku, nechám pořádně odpařit vodu při vaření a do hotové čočky pak jen přidám orestovanou cibulku s česnekem, a ten kečup. Je to docela mňamka, zkuste
-
Kdysi jsem si říkala,že na čočce není co zkazit. Omyl. Po několika marných pokusech o čočku (jako od maminky) jsem to vzdala a čočku nedělala. Teď, po několika letech jsem ji dělala dle vašeho receptu(jen jsem dala 2PL cukru a 5L octu) a musím teda říct,že tak jsem si nepochutnala ani kdysi na té maminkovské
Děkuji, s radostí ukládám do oblíbených 
-
Je výborná už mám za sebou 2 talíře.
-
Vynikající , zatím nejlepší , kterou jsem kdy dělala .
-
Tak jsem po roce a půl dělala čočku podle tohoto receptu. Samozřejmě jsem musela druhý den dělat znovu
bodík letí -
právě vařím k večeři...zatím jsem nikdy do čočky nepřidávala ani česnek ani cukr ...vyzkouším a uvidím...bodík uz jsem poslala
-
Ahoj, jsem spíše experimentátor než kuchař. Zkusil jsem na zahuštění místo jíšky trochu čočky rozmixovat s jablkem (místo cukru), přidal malinko pálivé papriky a výsledek byl vynikající
-
Vařil jsem dnes poprvé v životě čočku a celkem se povedla podle tohoto receptu.Ale dělal jsem půl sáčku,tedy 250g čočky,dochucoval jsem 2 lžícemi octu a 3 kostky cukru.Není to moc?Jedna lžíce octu a jedna kostka cukru byla podle mě málo...
-
terka 1: To jsi mě potěšila. Syna pozdravuji...
-
Dávám bodík,
můj syn se jen olizoval a to je mlsný a čočka od babičku dosud vedla, teď vede tato : -
regi_tomi: Děkuji za vyzkoušení, milý komentář a především jsem ráda, že chutná.
-
Čočku u nás milujem, právě jsem ji uvařila podle tohoto postupu a voní po celém domě. Jen jsem přidala taky majoránku
Dávám bodík mňaaaam -
Skvělej receptík čočku miluju, ale dělávám ji jinak . Dnes jsem zkusil tuto verzi a taky vynikající jen jsem na závěr přidal trošku majoránky
-
Eliza:chutnala vše a dnes ji vařím na jejich přání znovu
-
lidka58: Moc mě to potěšilo - ovšem doufám, že i rodince chutnalo...
