Kuskus se sójovým masem podle Eduarda

1. Jako první dáme vařit sójové maso podle návodu na balení - cca 15-20 minut. Já vařím se solí a podravkou.
2. Poté uvaříme v rychlovarné konvici vodu a zalijeme kuskus - 1 díl kuskusu a 2 díly vody, osolíme a necháme cca 5 minut odstát.
3. Uvařené "maso" slijeme a dáme na rozpálenou pánev, přidáme pepř a provensálské koření, já smažil do zlatova.
4. K masu na pánvi přihodíme kuskus a pesto (podle chuti). Vše promícháme a můžeme servírovat.
   Na talíř dáme směs, kterou posypeme nastrouhaným parmezánem a dáme k tomu špenát.

Zveřejněno 8. 3. 2021