Kuskus s masem nažluto
Suroviny 4 porce
- 250 g kuskusu
- 250 ml vývaru
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 vrchovatá lžíce másla
- 2 kuřecí prsní řízky
- 1-2 lžičky kurkumy
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička chilli omáčky
- 1 vejce
- 1/2 čínského zelí
- 1 mrkev
- 2 stonky zelené cibulky
- olivový olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a smícháme se sójovou a chilli omáčkou, kurkumou a rozšlehaným vejcem. Necháme asi dvě hodiny odležet (možno i přes noc).
Kuskus připravíme podle návodu na obalu - smícháme s olejem, zalijeme vroucím vývarem, promícháme, přidáme máslo a necháme stát 2 minuty, poté za stálého míchání povaříme 3 minuty, přikryjeme pokličkou a necháme dojít (nejméně 8 minut).
V pánvi rozpálíme olej, vhodíme maso a cca sedm minut opékáme. Masem zbytečně nemanipulujeme, jen v polovině času prohodíme, aby se opeklo ze všech stran.
Poté přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, po minutě nudličky čínského zelí a kolečka cibulky a necháme zavadnout.
Promícháme s kuskusem a dochutíme sójovou omáčkou, solí, případně chilli (nemusí být).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuskus s masem nažluto
-
Ahoj sympaťando
koupila jsem kuskus a zkusím Tvůj recept
-
Elizo
vypadá to jako bezva dobrota s křupavou zeleninou
. Kuskus s dětmi můžeme,takže zkusím. Boďka č.8 je tvá,protože kombinaci kuskusu a masa znám. -
Hlavně dnešní děti kuskus milují a to je dobře.
Generaci odchovanou knedlíkama - tchán i můj otec - jsem na kuskus zatím nenaučila... Maminky, ačkoli také poválečné děti, jsou nějak míň konzervativní a kuskus vaří, když tátové nejsou doma. 
-
Dělala jsem kuskus parkrát a jednou podobně jako tento recept. Chutnalo nám.
+ -
Mysulko, my taky...
Jen nasladko jsem ho ještě nezkoušela.. -
Eli kuskus máme rádi na všechny způsoby +1
-
Tome, kuskus určitě vyzkoušej, tak na 90% se domnívám, že ti bude chutnat. Musíš si ho dobře ochutit - přidávám masox a jestli máš rád houby a výrazné sýry, zkus takovou kombinaci.
Například tady: http://www.toprecepty.cz/recept/5781-houbovy-kusku... -
Hmmm ... Eli, kuskus jsem ještě nezkoušel, ale na tvých fotečkách s masíškem vypadá velmi lákavě
uklaádám a vyzkouším a tobě letí druhý bodík +2
