Vánoční štola z tvarohového těsta

Name: Vánoční štola z tvarohového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Německá
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 180 g moučkového cukru; 250 g měkkého tvarohu (v kostce); 200 g změklého másla; 1 vanilkový cukr; 1 kypřicí prášek do pečiva; 2 vejce; 1/2 citronu (kůra a šťáva); 1 hrst oříšků lískových (nebo vlašských); 1 hrst mandlí; 1 hrst rozinek; 1 hrst kandovaného ovoce (brusinky, meruňky); Na dokončení:; rozpuštěné máslo; cukr moučka

Štóla z tvarohového těsta je prakticky ihned ke konzumaci, protože tvaroh se postará o vláčnost. Obohacení kandovaným ovocem, ořechy, mandlemi či brusinkami je čistě na vaší chuti. Dejte vše tak, jak máte rádi.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

paniRuzickova

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vánoční štola z tvarohového těsta, Vánoční štola z tvarohového těsta - paniRuzickova — Vánoční štola z tvarohového těsta - paniRuzickova

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 973 kJ / 4 057 kcal
Bílkoviny	86,26 g
Tuky	194,62 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	311 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	484,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny zpracujeme ručně ve vláčné těsto, je-li příliš lepivé, přidáme trochu mouky. Oříšky, ořechy, mandle, rozinky a kandované ovoce přimícháme do těsta až nakonec. Kandované či sušené ovoce přidáme dle své chuti, vhodné jsou brusinky, sušené meruňky. Mandle lze použít celé nebo krájené na plátky. Krok 2: Z těsta utvoříme váleček, prsty jej roztáhneme na pomoučeném vále do silnější placky a přehneme jeden konec přes druhý. Krok 3: Opatrně přeneseme štolu na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předem nahřáté troubě na 180 °C. Špejli zapíchneme do středu štoly, bude-li po vytažení suchá, je štola upečená. Krok 4: Po vytažení z trouby potřeeme ještě horkou štolu rozpuštěným máslem a pocukrujeme.

Všechny suroviny zpracujeme ručně ve vláčné těsto, je-li příliš lepivé, přidáme trochu mouky. Oříšky, ořechy, mandle, rozinky a kandované ovoce přimícháme do těsta až nakonec. Kandované či sušené ovoce přidáme dle své chuti, vhodné jsou brusinky, sušené meruňky. Mandle lze použít celé nebo krájené na plátky.
Sušené ovoce a jeho využití
Z těsta utvoříme váleček, prsty jej roztáhneme na pomoučeném vále do silnější placky a přehneme jeden konec přes druhý.
Opatrně přeneseme štolu na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předem nahřáté troubě na 180 °C. Špejli zapíchneme do středu štoly, bude-li po vytažení suchá, je štola upečená.
Po vytažení z trouby potřeeme ještě horkou štolu rozpuštěným máslem a pocukrujeme.

TIP: Jakou štólu si letos upečete?

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční štola z tvarohového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Brn

Vánoční tvarohová štola Videorecept

Vánoční tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gerhard 55 min

Vánoční štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 55 min

Vánoční tvarohová štóla Pavlíny Berzsiové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Vánoční tvarohová štóla s vůní pomeranče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Beautylifebyhana 65 min

Tvarohová štola Videorecept

Tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 80 min

Vánoční kynutá tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Veronika.Hrozna 80 min

Zobrazit více

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

paniRuzickova 45 min

Slunečnicový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paniRuzickova

Krůtí prsa s bazalkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

paniRuzickova

Krémová česneková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

paniRuzickova 60 min

Rybízový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

paniRuzickova 90 min

Višňový jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

paniRuzickova 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Chlebíčky
Ostatní
Záviny, rolády

Svačina
Recepty pro děti
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Pečení
Německá kuchyně

Moje poznámka

Vánoční štola z tvarohového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Brn

Náhodný recept

Pomazánka z polického uheráku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlovka z listového těsta

Přidáno před 3 hodinami

Bezlepkové karamelizované jablečné muffiny s ořechy

Přidáno před 5 hodinami

Tortillové košíky

Přidáno před 5 hodinami

Sýrové hrudky s pažitkou

Přidáno před 8 hodinami

Bylinkové pesto

Přidáno 6. 5. 2025 19:32

Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem

Přidáno 6. 5. 2025 14:09

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

paniRuzickova 29. 11. 2021 07:05

Dajda: ano, zabalenou v alobalu ji uchovavam, aby neokorala, ale u nas dlouho nevydrzi, prozoze se hned sni

Dajda 29. 11. 2021 06:49

Když ale vychladlou štolu zabalíte do alobalu, pak dáte do igelitového (mikrotenového) sáčku a uložíte někde v chladu, klidně třeba v nějaké krabici na balkóně, bude mnohem lepší. Já peču tvarohovou štólu minimálně dva dny předem.

Vydrží dlouho.