Plněné papriky

tejaja Kuchařka: tejaja

Mleté maso 38 názorů

Suroviny

1 kg mletého masa
200 g rýže
2 vejce
sůl
pepř černý
6 velkých paprik
1 rajčatový protlak
3 lžíce hladké mouky
3 hřebíčky
4 lžíce oleje
cukr
Recept si zatím oblíbilo 26 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ryžu podusíme do polomäkka. Necháme vychladnúť. Potom ju zmiešame s mletým mäsom, vajcami, osolíme, okoreníme a naplníme vyčistené celé papriky. Ak nám mäso zostane, urobíme z neho gule s priemerom asi 4-5 cm.

  2. Na oleji opražíme múku s klinčekami, zalejeme studenou vodou (množstvo také, aby sme dostali stredne hustú omáčku), vmiešame pretlak, osolíme, ochutíme cukrom (omáčka má byť sladká) a za stáleho miešania privedieme k varu.

  3. Keď omáčka začne vrieť, vložíme naplnené papriky, prípadne i gule a pomaly varíme asi 40 minút.

  4. Podávame s knedlíkom nebo zemiakmi. Môžu sa robiť aj iba gule, bez plnenia paprík, ale omáčka už nebude mať tu správnou chuť, ktorú jej dodajú papriky. Kto má rád pikatnejšie, naplní 1-2 pálivé papriky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 284 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněné papriky

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Miquel: casino: Tak to som rada.:yes: Fakt som sa s tým nestretla v Čechách, aj keď u nás žiadna cibuľa ani koreniny okrem klinčekov, len tak, ako píšem v recepte. Ale každý je zvyknutý na to svoje, nie?;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    tejaja:
    No, nevím jak v Čechách, ale u nás cukr ANO:yes: ... a cibulový základ... a divoké koření... a skořice místo hřebíčku:-)

    Odpovědět

  • Miquel Miquel

    tejaja: U nás doma se vždy dělala sladká rajská omáčka. Jen to koření je trochu jiné, celý černý pepř, nové koření a bobkový list ;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    magdalenka: Magduška, ďakujem za fotku. :yes: Som rada, že sa našiel niekto, kto robí paradajkovú omáčku nasladko. ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    tejaja: ja plnenú papriku varím ako ty...:-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Miquel: Ďakujem za pridanie fotky k receptu, len by ma zaujímal komentár k omáčke, pretože ešte som sa nestretla v Čechách so sladkou paradajkovou omáčkou. Ako chutila? Resp. nechutila. Fotiek je pridaných dosť, ale kto to urobil fakt sladké?;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    feferonka: Ďakujem. :-8;-)

    Odpovědět

  • feferonka feferonka

    Dělám teda dost jinak, nicméně přidávám fotku...

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    alus.s: Ďakujem, som rada, že chutilo :-8

    Odpovědět

  • alus.s alus.s

    myslím že už ani jinak papriky v rajské omáčce dělat nebudu, tyto jsou totiž vynikající :-p :yes: jen jsem na přání přítele přidala špetku tymiánu. Zasloužený bodík :yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Lenka: aha, u nás sa dáva ryža, rovnako sa robí aj plnená kapusta, teda plní sa zmesou mäsa a ryže. Cibuľa určite v zmesi nepoškodí ;-)

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    tejaja:dobry den manzel pochazi z jizniho Slovenska Zitny ostrov tam maji paprik celkem dost,ale davaji jich par pro vuni a chuti omacky.nevesta je od Vysokych Tater taky vari s ryzi.ja nekdy do mleteho masa preci jenom dam jednu cibul jinak vas recept je super:-p

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Lenka: Manžel je z východu ? Robím presne ako vravíš, pokiaľ sú papriky drahé, teda niekoľko paprík, zvyšok duľky. Len guľky nie sú také dobré, chýba tam tá príchuť paprík :-D;-)

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Varim taky tak muj manzel je ze Slovenska takze ryze tam nesmi chybet maji takovy zvyk naplni par paprik a zbytek jsou koule a podavaji s chlebem.ryzi davaji i do jitrnic pri zabijacce tem rikaji hurky.jiny kraj jiny mrav:-)

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Teri,dnes jsem dělala plněné papriky podle tebe,tedy bez cibulky a dle tvého postupu.Byla moc dobrá a ta cibule ani nechyběla,měla jsem obavy,že to bude znát,ale ne. A také míň práce.:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

1 2 3

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: plněné papriky plnena paprika plněné papriky recept recepty plnene papriky recept na plněné papriky plnena paprika recept recept plnene papriky recepty plnena paprika recept plnena paprika plněny papriky papriky plněné paprika plněné papriky mletým masem recepty na plnene papriky plněné papriky recepty recept na plněnou papriku plnena paprika v paradajkovej omacke plněné papryky recepty-plnene papriky recepty z paprik

Zapomněl/a jsem heslo