Pudinková bublanina z 1 vejce

Name: Pudinková bublanina z 1 vejce
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 Zlatý klas (nebo vanilkový pudinkový prášek); 1,5 hrnku mléka; 0,5 hrnku oleje; 1 vejce; citronová kůra (nebo i šťáva); 700 g třešní (nebo jiného ovoce); Dále:; kokos na vysypání plechu; olej na vymazání plechu

Pudinková bublanina z 1 vejce je lehký a nadýchaný moučník, který je krásně vláčný díky pudinku. Spojuje jemné piškotové těsto s ovocem podle chuti, například třešněmi nebo švestkami. Je to rychlá a jednoduchá bublanina, která se vždy povede a skvěle chutná ke kávě i čaji.

Hodnocení receptu je 4,8 (56×)

Arlena

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Pudinková bublanina z 1 vejce, Dnes ráno...:) — Dnes ráno...:)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 312 kJ / 4 616 kcal
Bílkoviny	77,73 g
Tuky	145,99 g
Vláknina	29,00 g
Cholesterol	282 mg
Sodík	407 mg
Sůl	1,55 g
Sacharidy	733,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme hlubší plech, potřeme ho olejem a vysypeme kokosem. Troubu předehřejeme na 180 °C. K odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml. Krok 2: V míse smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, kypřicí prášek do pečiva a Zlatý klas nebo vanilkový pudink a přidáme citronovou kůru. Krok 3: V další míse smícháme mléko, olej a vejce. Prošleháme a poté pomalu přisypáváme obsah první mísy se sypkými surovinami. Krok 4: Vznikne řidší těsto (ale ne tak řídké jako palačinkové těsto). Těsto vlijeme na plech. Krok 5: Na těsto rovnoměrně poklademe ovoce a pečeme asi 30–40 minut do zhnědnutí okrajů.

Připravíme hlubší plech, potřeme ho olejem a vysypeme kokosem. Troubu předehřejeme na 180 °C. K odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml.
Proč předehřívat troubu
V míse smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, kypřicí prášek do pečiva a Zlatý klas nebo vanilkový pudink a přidáme citronovou kůru.
V další míse smícháme mléko, olej a vejce. Prošleháme a poté pomalu přisypáváme obsah první mísy se sypkými surovinami.

Jak rozklepnout vejce několika způsoby
Vznikne řidší těsto (ale ne tak řídké jako palačinkové těsto). Těsto vlijeme na plech.
Na těsto rovnoměrně poklademe ovoce a pečeme asi 30–40 minut do zhnědnutí okrajů.

TIP: Jak snadno odpeckovat třešně

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2011

Poznámka autorky Arlena

Zdroj: www.oblubenerecepty.sk

Mléko můžete nahradit kefírovým mlékem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (295× přidáno)

Označit jako uvařené (36× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pudinková bublanina z 1 vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m7G0

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jitus 40 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

PetulaP 50 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

www.zarovi.cz 65 min

Bábovka pudinková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kozlova 15 min

Pudinková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Bublanina z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena 45 min

Zobrazit více

Povidlový perník bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Arlena 30 min

Mrkvový dort - vláčný s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Arlena 30 min

Banánový chlebíček/buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Arlena 80 min

Tvarohový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Arlena 105 min

Pudinková bábovka ze 2 vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Arlena 20 min

Medovník bez náplně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Arlena 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Ovoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Snídaně
Svačina
Sváteční recepty
Třešně

Moje poznámka

Pudinková bublanina z 1 vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m7G0

Náhodný recept

Pohankové bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový mozeček se sýrem a slaninou

Přidáno před 1 hodinou

Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů

Přidáno před 4 hodinami

Snadná večeře s houbami

Přidáno před 4 hodinami

Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 5 hodinami

Plněné smažené kotlety

Přidáno před 7 hodinami

Pečený kečup

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (45)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

AndreaAbb 3. 7. 2026 11:48

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Opravdu výborná bublanina, vytunila jsem ji drobenkou

LA.63 18. 1. 2026 15:43

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super.

Vendy98 14. 1. 2026 18:02

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná bublanina. Vláčná a nevysušená. 👍🏻👍🏻 Těsto působí řídké ale vše je jak má.

LA.63 14. 9. 2025 13:09

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dal jsem černý rybíz a je to luxusní !

Blansch 29. 4. 2023 04:27

Moc dobrá a rychlá. Smíchala jsem všechno dohromady a super výsledek 😊👍

HarleyQ přidala novou fotografii! 28. 1. 2021 16:02

Majkaa 23. 6. 2018 10:23

Dnes jsem dělala poněkolikáte a je opravdu skvělá, jenom místo mléka dávám kefír

Darcek1997 6. 6. 2018 19:03

Opravdu vynikající bublanina !

doporučuji všem zkusit

Kamila 17. 9. 2017 14:49

Děkuji za napsání konzistence těsta, tím jsem mohla udělat zdravějśí variantu této báječné bublaniny

. Údělala jsem jí z 1 hrnku špaldové a 1 hrnku celozrnné mouky, místo klasické polohrubé mouky, zbytek surovin jsem dala dle receptu. Ovoce jsem dala kompotované třešně v kombinace se zmraženým lesním ovocem. A je báječná, vřele doporučuji

Monča 2. 7. 2014 12:18

já dala místo obyčejného mléka kefírové ochucené podle výběru pingu a byla výborná

Petra 31. 5. 2014 05:30

Dik za recept. Ja jsem do receptu pridala jeste trosku kokosu. Bublaninu jsem nestacila krajet na talir.

www.toprecepty.cz

DominicaFreedom 21. 5. 2014 08:24

Dělala jsem dnes s broskvema na zítra pro maturitní porotu. Snad zachutná a pomůže!

Vytecna 2. 2. 2014 13:53

Recept jsem si jeste vylepsila - misto na plech jsem to dala do kulateho skleneho, misto vanilkoveho pudingu dala bananovy, pridala hrstku nasekanych liskovych orechu, hrst nasekanych mandli, misto vanilkoveho cukru primo citronovy cukr (myslim ze od Vitany)... a pak jsem pro dvoubarevny efekt odebrala ctvrt testa - pridala do nej holandske kakao, zamichala a pote nalila na vrch bileho testa, pridala hrst rozinek na ozdobu.. a po upeceni polila citronovou polevou. No neskutecne jsem se olizovala ;D