Pudingová bublanina z 1 vejce
Suroviny 1 hlubší plech
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 1 Zlatý klas ( nebo puding vanilkový ale příchuť je na vás)
- 1,5 hrnku mléka
- 0,5 hrnku oleje
- 1 vejce
- citrónová kůra (popř. jestli chcete i šťáva)
- zhruba 700 g třešní či jiného ovoce
- + můžete přidat různé aroma, kousky čokolády aj.
Postup přípravy receptu
Vezmeme si hlubší plech, který potřeme olejem a vysypeme kokosem (po upečení mají okraje takovou oříškovou chuť).
V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny (prvních 5 surovin).
V jiné míse smícháme všechny tekuté suroviny a pořádně je prošleháme, poté k nim pomalu přisypáme obsah první mísy. Pozor na hrudky.
Těsto by mělo být řidší, ale ne tak řídké jako např. na palačinky. Vylejeme ho na plech a poté posypeme ovocem (já sypala vypeckovanými třešněmi). V horkovzdušné troubě pečeme asi 30 min (do zhnědnutí okrajů) při 180°C.
Zdroj: www.oblubenerecepty.sk
Poznámka od kuchařky
Plusy této bublaniny: krásně se leskne a přesto není mastná, není vůbec suchá, je lehká a taková trochu flexibilní díky tomu pudingu..:D Je to jediná bublanina, která naší rodině chutná, protože máme všichni od mala averzi vůči tomuto moučníku, způsobenou přesušenou "bublaninou", kterou jsme byly krmeni ve školních jídelnách.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pudingová bublanina z 1 vejce
-
Dnes jsem dělala poněkolikáte a je opravdu skvělá, jenom místo mléka dávám kefír
-
Opravdu vynikající bublanina !
doporučuji všem zkusit
-
Děkuji za napsání konzistence těsta, tím jsem mohla udělat zdravějśí variantu této báječné bublaniny
. Údělala jsem jí z 1 hrnku špaldové a 1 hrnku celozrnné mouky, místo klasické polohrubé mouky, zbytek surovin jsem dala dle receptu. Ovoce jsem dala kompotované třešně v kombinace se zmraženým lesním ovocem. A je báječná, vřele doporučuji
-
já dala místo obyčejného mléka kefírové ochucené podle výběru pingu a byla výborná
-
Dik za recept. Ja jsem do receptu pridala jeste trosku kokosu. Bublaninu jsem nestacila krajet na talir.
www.toprecepty.cz
-
Dělala jsem dnes s broskvema na zítra pro maturitní porotu. Snad zachutná a pomůže!
-
Recept jsem si jeste vylepsila - misto na plech jsem to dala do kulateho skleneho, misto vanilkoveho pudingu dala bananovy, pridala hrstku nasekanych liskovych orechu, hrst nasekanych mandli, misto vanilkoveho cukru primo citronovy cukr (myslim ze od Vitany)... a pak jsem pro dvoubarevny efekt odebrala ctvrt testa - pridala do nej holandske kakao, zamichala a pote nalila na vrch bileho testa, pridala hrst rozinek na ozdobu.. a po upeceni polila citronovou polevou. No neskutecne jsem se olizovala ;D
-
Ivcatkoo: díky za tip! Zkusím to až budu mít strouhanku navíc!
-
Dneska jsme doma upekli tuto pudinkovou bublaninu, se švestkama. Je výborná. Poupravila jsem si tento recept a dala místo 2hrnků polohrubé mouky 1hrnek mouky a ten druhý strouhanky (buchta je pak tmavší a vláčnější) a místo jednoho pudinku dala dva (vanilkové). Doporučuji!!
-
kristýna: Samozřejmě je možné použít jakýkoliv jiný puding než vanilkový. Já použila právě vanilkový, protože jsem chtěla žluté těsto. Čokoládový je podle mě taky v pořádku, akorát to trochu ovlivní chuť a barvu. Možná by bylo potom lepší i přidat kakao, aby to těsto nebylo jenom takové světle hnědé.
Jinak do receptu lze použít všechno ovoce, které se normálně na pečení používá. -
Ahoj, je lepší tam dát čokoládový nebo vanilkový puding? a z jakého ovoce jste bublaninu zkoušely kromě třešní? :) Děkuji za odpověd.
-
Jen co buchta vychladla....uz je pul plechu pryc
-
...a jdeme na ní znova! Už je v troubě (s borůvkama) tak čekám výbornou odezvu od očekávané návštěvy!
-
Je výborná! Včera jsme ji dojedli... s borůvkama a dnes se chystám ještě zkusit s jahodama tak uvidím jak bude chutnat! Těstíčko je opravdu vláčné... mňam mňam
-
andreajka20: Tak to mě velmi těší...určitě někdy přidej i své foto.
