Tvarohová štola

Plánujete letos upéct štolu? Tradiční drážďanskou s marcipánem letos vynechte a zkuste tvarohovou variaci. Těsto není kynuté, ale najdete v něm kypřící prášek. Výhodou je, že se nemusí nechat rozležet několik týdnů.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Hella

23 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

26. 12. 2008 13:07

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	17 538 kJ / 4 192 kcal
Bílkoviny	78,86 g
Tuky	115,72 g
Vláknina	27,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	515 mg
Sůl	1,83 g
Sacharidy	643,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den předem namočíme rozinky do rumu.
Do mouky nakrájíme tuk, přidáme ostatní, nakonec rozinky i s rumem. Vše na vále zpracujeme v těsto.
Rukama těsto rozprostřeme na vále na délku plechu a výšku asi 3 cm. Pak jeden konec přehneme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.
Potřeme máslem, dáme do vyhřáté trouby a na střední teplotu 150-180°C pečeme asi 50 minut.
Během pečení minimálně 3x znovu potřeme máslem.
Po upečení znovu potřeme máslem a posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkový cukrem.

Poznámka autorky receptu

Můžeme jíst hned nebo zabalíme do alobalu či potravinářské folie a vydrží až měsíc jako čerstvá.

Uvařeno (7x)

Přidat do oblíbených (187x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 80 min

Štola s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Petunie777 60 min

Štola s tvarohem, kandovanými višněmi a lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Načíst daší

Komentáře

Janja

22. 12. 2019 17:42

Štola je upečená....ale s těstem se mi nepracovalo tak, jak jsem si představovala. Trochu se lepilo a tedy nešlo dobře vyválet Přesto jsem to zvládla a postupovala podle receptu. Výsledek je velmi chutný. Ještě vlahou jsem ji okusila, a pak ji dám "uležet" Díky za předpis

aja.g

21. 12. 2019 16:18

zdenekn: Sice je to o 3 roky později, ale možná to pomůže ostatním. Opravdu je doba pečení mezí 50 - 60 minutami při 180 stupních. Jinak super.

zdenekn

20. 6. 2016 11:00

Taky ji peču a nejen na vánoce, je výborná. Mám jen dotaz, opravdu stačí půlhodina pečení? Já peču 50-60 minut a je akorát

brtna

15. 12. 2015 12:10

Dělám podobně, jen po upečení potírám máslem s rumem. U nás se peče každý týden po dobu adventu až po vánoce a je výborná

Danca

8. 12. 2015 20:42

Peču skoro stejnou. Ale Hello, řekni mi, jak to děláš, že ti v tom alobalu vydrží i měsíc? Mně tam vydrží maximálně dva dny, potom se nějak vypaří, nebo co...??

Koubkova

8. 12. 2015 19:56

Moc dobrá

Miquel

1. 12. 2015 08:44

Dělal jsem stejně, jen místo oříšků jsem dal mandle

Milan

15. 12. 2012 11:27

Už je v troubě tak jsem zvědav jak to dopadne,,,dělám ji poprvé,,,,a díky za receptwww.toprecepty.cz

Hella

3. 12. 2012 11:19

Locika: Ano, stačí těsto trochu rozmačkat rukama na sílu asi 3 cm, na délku podle velikosti plechu a šířky asi 15 - 20 cm a asi jednu třetinu těsta přes ohnout nahoru. Počítej s tím, že to nabyde a trochu se může i roztéct.

jerey

29. 11. 2012 01:19

Locika: já pecu skoro všechno na 180.jinak, ten recept je tady už skoro 4 roky, sem se už nikdo z autorů nevrací.....

Locika

29. 11. 2012 00:39

Můžete prosím specielně pro mě udat teplotu pečení? Bez této informace nejsem schopná nic upéct A to těsto - to prostě přehnu napůl a přenesu na plech? Na té fotce to vypadá složitěj vytvarované a já moc velký umělec nejsem

Veronicka

25. 10. 2012 12:13

Moc děkuji za super recept. Včera jsem konečně štolu upekla a je naprosto úžasná Budu muset péct další, aby nám vydržela na Vánoce. Nějak se už ztrácí
mohu jen a jen doporučit.

hanahcotton

8. 12. 2010 03:48

Hello taky ji každoročně dělám a nikdy nám moc nevydrží, protože když ji neschovám, tak mi ji seže....
Letos jsem ji upekla dceři do Čech, aby si ji schovala na vánoce a jak myslíš, že to dopadlo Na vánoce budu péct minimálně další 2