Vánoční tvarohová štola Pavlíny Berzsiové
ivulinka
Doba přípravy: 1,5 hod. Moučníky , Záviny, rolády 47 názorů
Suroviny
- 150 g tuku na pečení (máslo, Hera, Zlatá Haná,...)
- 180 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- citronová kůra z 1 citronu
- citronová šťáva z 1 citronu
- 2 vejce
- 50 g oloupaných mandlí
- 100 g kandovaného ovoce
- 250 g tvarohu
- 450 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- máslo na potírání štoly během pečení
Postup přípravy receptu
Máslo nebo tuk na pečení utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme citronovou kůru a šťávu, vejce a utřeme do pěny, nasekané mandle, na kostičky nakrájené kandované ovoce, tvaroh a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Vypracované kompaktní těsto na pomoučněném vále vyválíme asi na 3 cm silný plát, který srolujeme do rolády, ale nedorolujeme až do konce.
Štolu položíme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do předem vyhřáté trouby péct na 180 st. Po 20 minutách pečení troubu ztlumíme na 160 st. a štolu dopékáme 30-40 minut.
Během pečení štolu 3x potřete rozpuštěným máslem.
Upečenou štolu necháme malinko vychladnout, potřeme máslem a bohatě poprášíme cukrem.
Poznámka
Vánoční štolu jsem letos pekla poprve, dlouho jsem přemýšlala jakou, až mě oslovil recept s videoreceptem cukrářky Pavlíny Berzsiové, kterou známe především z pořadů Tescoma s chutí.
Úplně stejný recept jsem tu nenašla, tak snad nebude vadit, když přidám jako nový.
Přidala jsem navíc půl hrstky rozinek.
Videorecept: http://poklicka.doma.nova.cz/clanek/recepty/vanocn...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 766 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vánoční tvarohová štola Pavlíny Berzsiové
-
Zdenka1: a já děkuji tobě
-
Moc dobrá štola, děkuji za recept
-
gogyna: to mě těší, děkuji
-
Štola je vynikající místo rozinek jsem tam dala klikvu namočenou v rumu.Upekla jsem už dvě jednu s rozinkami a druhou s klikvou obě snědené tak se chystám na další.
-
Ivulinko právě mám tuto štolu v troubě
-
je velice dobrá.
-
moc krásná
-
Skvela Vanocni stola- manzel a ja a deti jsme ukrojili kousek po upeceni a malem sezrali celou- ted aby prezila az do Stedrovecerniho rana, kdy s ebude krajet a kakao.
-
Krásná štola
-
Pekny recepis,stola se me moc povedla a hodne rychle zmizela ze stolu.
-
magdalenka:nevadí, radost mám, především díky tvé talianskej návštěvě
-
ivulinka: nefotila som, nebolo kedy po nakrojení jednej a druhá odišla do Talianska. Mala som odtiaľ návštevu a veľmi im chutila.
-
magdalenka: a budu čekat na fotku, tak nezapomeň mi ji nafotit, děkuji
-
ivulinka: Neboj, nesklame, to už vidím podľa ochutnávky. Niekde v svojich zošitoch mám odložený recept, podľa ktorého som už v minulosti tvarohovú štólu piekla, ale nechcelo sa mi hľadať a tento bol po ruke, tak prečo nevyskúšať?
A nechala som ako závin, roládu, nerobila som klasický štolovitý tvar. A nepraskla. -
magdalenka:mám velikou radost, že jsi vyzkoušela zrovna tu moji štolu
a děkuji za pochvalu, snad vás štola nezklame, my ji jedli čerstvě upečenou
