Krůtí prsa zapečená se šlehačkou a sýrem

Postup přípravy

1. Maso zbavíme případné blány a nakrájíme na 6 dílů, osolíme a opepříme. Dáme do uzavíratelné misky spolu s česnekem, kořením a jogurtem. Dobře promícháme, uzavřeme a necháme marinovat nejlépe přes noc (min. 1 hod).
2. Zapneme troubu na 170 °C spodek / vršek. Maso i s marinádou přemístíme v zakrytém pekáčku do vyhřáté trouby (mám nádobí, ve kterém nemusím maso podlévat) a pečeme cca 50-60 minut. V jiném pekáčku, pokud je potřeba, podlijte horkým vývarem nebo vodou.
3. Změklé maso polijeme smetanou, posypeme strouhaným sýrem a odkryté zapečeme cca 15 minut na 220 °C.
   Podáváme s různě upravenými bramborami a salátem podle chuti.

   Rozdělení a zpracování drůbeže