Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Citronová babetka (z Prostřeno)

Name: Citronová babetka (z Prostřeno)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 220 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 4 vejce; 1 dl vody; 1 dl oleje; šťáva ze 2 citronů; kůra z 1 citronu

Muflonek

1 názor

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

17. 5. 2022 19:04

Citronová babetka (z Prostřeno), Citronová babetka je oblíbený moučník. Zdroj: Se souhlasem TV Prima — Citronová babetka je oblíbený moučník. Zdroj: Se souhlasem TV Prima

Na jednu formu o průměru cca 26 cm.

250 g 250 g polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

220 g 220 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

4 4 vejce

1 dl 1 dl vody

1 dl 1 dl oleje

šťáva ze 2 citronů

kůra z 1 kůra z 1 citronu

Nutriční hodnoty

Energie	13 271 kJ / 3 172 kcal
Bílkoviny	60,98 g
Tuky	133,46 g
Vláknina	11,64 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	530 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	425,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oddělíme žloutky od bílků. V míse rozšleháme žloutky s cukry a s olejem.
Z bílků ušleháme sníh.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Do vymíchaných žloutků přidáme všechny ostatní ingredience a promícháme. Nakonec postupně a jemně vmícháme sníh z bílků.
Vzniklé těsto přelijeme do vysypané a vymazané formy, nejlépe dortové.
Pečeme na 180 °C asi 30 minut.