Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Český kohout (z Prostřeno)

Name: Český kohout (z Prostřeno)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 domácí kohout; 1 kg brambor; 1 balení kysaného zelí; koření dle chuti; 1 lžíce hladké mouky; 1 cibule; sádlo; kmín; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Muflonek

0 názorů

Doba přípravy 120 min

120 min (20 min příprava + 100 min tepelná úprava)

10. 5. 2022 00:56

Český kohout (z Prostřeno), Český kohout s bramborem a zelím. Zdroj: Se souhlasem TV Prima — Český kohout s bramborem a zelím. Zdroj: Se souhlasem TV Prima

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 564 kJ / 852 kcal
Bílkoviny	22,15 g
Tuky	1,37 g
Vláknina	26,53 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	74 mg
Sůl	0,02 g
Sacharidy	175,64 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kohouta naporcujeme, okořeníme dle chuti a pečeme 1,5 hodiny v remosce. Nedáváme žádný tuk, kohout pustí dost šťávy, občas otočíme, aby se opekl ze všech stran.
Uvaříme brambory ve slupce a před podáváním je oloupeme.
Zelí slijeme a necháme okapat. Na sádle orestujeme cibuli, zaprášíme hladkou moukou, přidáme zelí a zalijeme 2 hrnky vody. Okořeníme, přidáme kmín a dusíme doměkka.
Upečeného kohouta podáváme s bramborami a zelím.