Prostřeno recepty - Dobětický měšec
Suroviny 4 porce
- 4 plátky krkovice bez kosti
- 4 plátky sýra eidam
- 1 kapie
- 3 ks čerstvých žampionů
- 4 lžičky sterilovaného hrášku
- 4 plátky dušené šunky
- 3 ks vajec
- 50 g másla
- (Do původního receptu patří ještě kyselé okurky, viz poznámka 1.)
Postup přípravy receptu
Šunku nakrájet na kostičky, nakládané žampiony na plátky a kapii na kostičky (kyselou okurku případně na nudličky).
Společně s hráškem vše prohřejeme na pánvičce s trochou másla a přidáme vejce. Směs lehce srazíme a mírně vychladíme.
Vepřovou krkovici lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na maso položíme plátek sýra eidam a na něj vložíme směs. Okraje zvedneme a podvážeme provázkem jako měšec.
Měšce naskládáme na pekáč a bez přikrytí pečeme asi hodinu na 180°C. Během pečení mírně podléváme výpekem. Servírujeme s opékanými brambory.
Poznámka od kuchařky
1. Inspirace zde - pořad Prostřeno 23.4., autor Petr Klapálek, akorát jsem si recept upravil na 4 porce a bez kyselých okurek, viz: http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dobeticky-m...
2. Ač pokrm vypadá velmi mastně, chce to rozhodně nějakou přílohu jako je zeleninová obloha nebo třeba kompot.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Prostřeno recepty - Dobětický měšec
-
tento recept je moc dobrý..
-
Wow to je super recept ale nevits někdo kolik stojí celá kuchařka ?? Diky
-
Hodně dobrý! Skoro jako v tom pořadu prostřeno - www.iprostreno.cz - na Primě...
-
óóó jééé,hned bych si nabídla...
+11
-
To zdenicka00: Já dal čerstvé, protože jsem si myslel (a správně), že celou plechovku nakládaných neuživím.
A ještě jedna poznámka pro všechny: Celá směs mi nevyšla, zbyly mi tak tři čtyři lžíce, záleží podle velikosti masa. Méně směsi při plnění měšce se vám kladně vrátí při jeho podvazování a obráceně
-
Tak jak je to s těmi žampiony,čerstvé nebo nakládané?
-
Bezva recept+8
-
I mně se recept líbí
6.
-
Tak ten recept se mi taky líbil
+
-
No Míšo, super!!
1-64-64-exact.jpg "pipre")
