Prostřeno recepty - Dobětický měšec

Name: Prostřeno recepty - Dobětický měšec
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky krkovice bez kosti; 4 plátky sýra eidam; 1 kapie; 3 ks čerstvých žampionů; 4 lžičky sterilovaného hrášku; 4 plátky dušené šunky; 3 ks vajec; 50 g másla; (Do původního receptu patří ještě kyselé okurky, viz poznámka 1.)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Michal76

11 názorů

Doba přípravy 75 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

15. 5. 2010 16:29

4 plátky 4 plátky krkovice bez kosti

4 plátky 4 plátky sýra eidam

1 1 kapie

3 ks 3 ks čerstvých žampionů

4 lžičky 4 lžičky sterilovaného hrášku

4 plátky 4 plátky dušené šunky

3 ks 3 ks vajec

50 g 50 g másla

(Do původního receptu patří ještě kyselé okurky, viz poznámka 1.)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 167 kJ / 757 kcal
Bílkoviny	27,04 g
Tuky	62,41 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	827 mg
Sodík	282 mg
Sůl	0,57 g
Sacharidy	19,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Šunku nakrájet na kostičky, nakládané žampiony na plátky a kapii na kostičky (kyselou okurku případně na nudličky).
Společně s hráškem vše prohřejeme na pánvičce s trochou másla a přidáme vejce. Směs lehce srazíme a mírně vychladíme.
Vepřovou krkovici lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na maso položíme plátek sýra eidam a na něj vložíme směs. Okraje zvedneme a podvážeme provázkem jako měšec.
Měšce naskládáme na pekáč a bez přikrytí pečeme asi hodinu na 180°C. Během pečení mírně podléváme výpekem. Servírujeme s opékanými brambory.

Poznámka autora receptu

1. Inspirace zde - pořad Prostřeno 23.4., autor Petr Klapálek, akorát jsem si recept upravil na 4 porce a bez kyselých okurek, viz: http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dobeticky-m...

2. Ač pokrm vypadá velmi mastně, chce to rozhodně nějakou přílohu jako je zeleninová obloha nebo třeba kompot.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (60x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dobětický měšec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

skrabal71

Kouzelný měšec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Starostův měšec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Sójové řezy stávaly 80 haléřů a ve škole se dělily pravítkem! Takhle snadno si je vyrobíte doma

Voňavá povidla z muchovníku: Jak na netradiční ovocnou pomazánku podle receptu bylinkářky

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 103x

Komentáře

Míla

30. 12. 2011 19:12

tento recept je moc dobrý..

andulka

19. 12. 2010 09:45

Wow to je super recept ale nevits někdo kolik stojí celá kuchařka ?? Diky

Prostřeno

27. 8. 2010 00:52

Hodně dobrý! Skoro jako v tom pořadu prostřeno - www.iprostreno.cz - na Primě...

Jenny

15. 5. 2010 22:07

óóó jééé,hned bych si nabídla...+11

Michal76

15. 5. 2010 20:03

To zdenicka00: Já dal čerstvé, protože jsem si myslel (a správně), že celou plechovku nakládaných neuživím.

A ještě jedna poznámka pro všechny: Celá směs mi nevyšla, zbyly mi tak tři čtyři lžíce, záleží podle velikosti masa. Méně směsi při plnění měšce se vám kladně vrátí při jeho podvazování a obráceně