Prostřeno recepty - Dobětický měšec
Doba přípravy: asi 40 minut 4 porce Vepřové maso 11 názorů
Suroviny
- 4 plátky krkovice bez kosti
- 4 plátky sýra eidam
- 1 kapie
- 3 ks čerstvých žampionů
- 4 lžičky sterilovaného hrášku
- 4 plátky dušené šunky
- 3 ks vajec
- 50 g másla
- (Do původního receptu patří ještě kyselé okurky, viz poznámka 1.)
Postup přípravy receptu
Šunku nakrájet na kostičky, nakládané žampiony na plátky a kapii na kostičky (kyselou okurku případně na nudličky).
Společně s hráškem vše prohřejeme na pánvičce s trochou másla a přidáme vejce. Směs lehce srazíme a mírně vychladíme.
Vepřovou krkovici lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na maso položíme plátek sýra eidam a na něj vložíme směs. Okraje zvedneme a podvážeme provázkem jako měšec.
Měšce naskládáme na pekáč a bez přikrytí pečeme asi hodinu na 180°C. Během pečení mírně podléváme výpekem. Servírujeme s opékanými brambory.
Poznámka
1. Inspirace zde - pořad Prostřeno 23.4., autor Petr Klapálek, akorát jsem si recept upravil na 4 porce a bez kyselých okurek, viz: http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dobeticky-m...
2. Ač pokrm vypadá velmi mastně, chce to rozhodně nějakou přílohu jako je zeleninová obloha nebo třeba kompot.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 251 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Prostřeno recepty - Dobětický měšec
-
tento recept je moc dobrý..
-
Wow to je super recept ale nevits někdo kolik stojí celá kuchařka ?? Diky
-
Hodně dobrý! Skoro jako v tom pořadu prostřeno - www.iprostreno.cz - na Primě...
-
óóó jééé,hned bych si nabídla...
+11 -
To zdenicka00: Já dal čerstvé, protože jsem si myslel (a správně), že celou plechovku nakládaných neuživím.
A ještě jedna poznámka pro všechny: Celá směs mi nevyšla, zbyly mi tak tři čtyři lžíce, záleží podle velikosti masa. Méně směsi při plnění měšce se vám kladně vrátí při jeho podvazování a obráceně
-
Tak jak je to s těmi žampiony,čerstvé nebo nakládané?
-
Bezva recept+8
-
I mně se recept líbí
6. -
Tak ten recept se mi taky líbil
+ -
No Míšo, super!!
1-64-64-exact.jpg "pipre")
