Noky vařené v bramborovo - brokolicovém vývaru

Name: Noky vařené v bramborovo - brokolicovém vývaru
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 3 velká vejce; 3/4 dl mléka; 2 lžičky soli; 325 ml hrubé mouky; hrubá mouka na přisypávání (podle potřeby); kousek změklého másla (nebo trochu olivového oleje); Dále:; 1 větší cibule; 3 plátky anglické slaniny; olej; Vývar:; 1 brokolice; 5 brambor; 2 vrchovaté lžičky kmínu; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janky3

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Noky vařené v bramborovo - brokolicovém vývaru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 997 kJ / 1 911 kcal
Bílkoviny	89,07 g
Tuky	28,97 g
Vláknina	39,95 g
Cholesterol	782 mg
Sodík	6,81 g
Sůl	16,71 g
Sacharidy	304,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme, vodu z nich slijeme do hrnce. Brokolici uvaříme na skus jen v 2 cm vody a po chvilkách přiléváme po troškách horkou vodu, nebo použijeme pařák na knedlíky. Aby byla brzy hotová, odřežeme růžičky od košťálu. Ten se hodí oloupaný do polévky. Vývar nalijeme k bramborovému, přilijeme trochu vody, aby měly noky prostor. Z brambor a brokolice uděláme pokrm, který jsme měli v plánu. Krok 2: Na těsto na noky smícháme všechny ingredience, pořádně vyšleháme. Pokud je těsto moc řídké, po troškách přisypeme mouku. Nemí být tuhé, ani tekoucí. Lžičkou tvoříme menší noky a ponoříme je do vroucí vody. Těsto musí na lžičce držet a uvolnit se až ve vodě. Mezitím si nakrájíme cibuli na půlkolečka a osmažíme do zlatova, přidáme nasekanou slaninu. Jakmile se rozvoní, vypneme. Krok 3: Hotové noky rozdělíme na talíře, posypeme je osmaženou cibulí a slaninou. Přídáme velkou oblohu zeleniny nebo zeleninový salát.

Brambory uvaříme, vodu z nich slijeme do hrnce. Brokolici uvaříme na skus jen v 2 cm vody a po chvilkách přiléváme po troškách horkou vodu, nebo použijeme pařák na knedlíky. Aby byla brzy hotová, odřežeme růžičky od košťálu. Ten se hodí oloupaný do polévky. Vývar nalijeme k bramborovému, přilijeme trochu vody, aby měly noky prostor. Z brambor a brokolice uděláme pokrm, který jsme měli v plánu.
Na těsto na noky smícháme všechny ingredience, pořádně vyšleháme. Pokud je těsto moc řídké, po troškách přisypeme mouku. Nemí být tuhé, ani tekoucí. Lžičkou tvoříme menší noky a ponoříme je do vroucí vody. Těsto musí na lžičce držet a uvolnit se až ve vodě. Mezitím si nakrájíme cibuli na půlkolečka a osmažíme do zlatova, přidáme nasekanou slaninu. Jakmile se rozvoní, vypneme.
Hotové noky rozdělíme na talíře, posypeme je osmaženou cibulí a slaninou. Přídáme velkou oblohu zeleniny nebo zeleninový salát.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2022

Poznámka autorky janky3

Je to obdoba havířiny či uhlířiny. Rozdíl je jen v tom, že v obou jmenovaných jídlech jsou ve finále i brambory. Já však měla vývary od oběda a bylo mi líto je vylít. A noky vařené ve smíchaných vývarech byly fakt perfektní. Kdo nerad brokolici, dá se nahradit květákem, kapustou nebo obojím.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Noky vařené v bramborovo - brokolicovém vývaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYwmX

Bramborovo-krupicové noky s houbovkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 25 min

Noky s vajíčkem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 20 min

Noky v červeném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 90 min

Kuřecí vývar s krupicovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SKADINKA 90 min

Nové brambory vařené ve vývaru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 30 min

Špagety vařené s houbami ve vývaru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Falešná zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3 130 min

Fakt dobrá kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

janky3 45 min

Krémová polévka z fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Noky vařené v bramborovo - brokolicovém vývaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYwmX

Náhodný recept

Štika na slanině se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 2 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 6 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 16 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 16 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 17 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak pěstovat novozélandský špenát, čtyřboč. Způsoby jeho využití Hodnocení 9×

Jak pěstovat novozélandský špenát, čtyřboč. Způsoby jeho využití

Nugát známe z cukrárny jako tříbarevné kostičky z jemného čokoládového krému Hodnocení 1×

Nugát známe z cukrárny jako tříbarevné kostičky z jemného čokoládového krému

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dominika Gottová prozradila nejoblíbenější jídlo svého otce i recept na thajské kuře: Táta snědl všechno, svěřila se

Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Nudlový nákyp s tvarohem podle ČSN: Na sladký oběd jako od babičky se nezapomíná

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Velikonoční nádivka z letáku Albert Videorecept

Lucie1001 před 5 hodinami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Verunka 81 před 5 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

bublinka.1 před 6 hodinami

Kuřecí plátky v bylinkové omáčce

RomanaMonika před 6 hodinami

Bublanina II

Frana74 před 7 hodinami

Řezy se zakyskou

Koffi před 9 hodinami

Bábovka...

Marcela0123 před 9 hodinami

Suroviny:
vejce, mléko, sůl, mouka hrubá, mouka hrubá, máslo, cibule, slanina anglická, olej, brokolice, brambory, kmín celý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Noky vařené v bramborovo - brokolicovém vývaru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 45 min

Noky vařené v bramborovo - brokolicovém vývaru

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky janky3

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém