Špagety vařené s houbami ve vývaru

Suroviny

300 g špaget
malá cibule
2-3 stroužky česneku
hrst i dvě sušených hub
cca 1200-1300 ml vývaru z kostí nebo masa
1/2 hrnku mléka
3 lžíce strouhaného sýru (Gouda, Niva, parmazán)
lžíce másla
smetana na zjemnění
sůl
pepř
petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Dáme vařit osolený vývar. Do vařícího přidáme špagety a když zvláční, přisypeme houby a přilijeme mléko. Vaříme téměř do měkka, na skus.

  2. Mezitím na širší pánvi zpěníme na másle drobně nakrájenou cibuli a česnek. Vývar, který zbude ve špagetách, slijeme do hrnku a uchováme.

  3. Špagety přidáme do pánve a prohřejeme. Přidáváme odložený vývar podle potřeby. Zjemníme smetanou a vmícháme větší část sýru.

  4. Když se vše spojí, přidáme petrželku a zbytek vývaru. Špagety by měly být lehce krémové. Podáváme horké posypané sýrem.

Komentáře k receptu Špagety vařené s houbami ve vývaru

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    mika59: A já si myslela, že jenom já mám takovou zmlsanou hubu! Jak si mě potěšila:yes::yes::yes::yes:!

    Odpovědět

  • mika59 mika59 (autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Pravda, jedině z vlastnoručně usušených...a pak to je ono..vyplatí se počkat ;-);-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    mika59: Vypadá to báječně! A hodně jedlé to je, i podle receptu. Jenom ty houby - dvě hrsti , kde vzít? Já ty koupené opravdu nemusím, něco mi v nich vadí, nevím jestli jenom mně. <3<3<3 Ukládám na houbový čas!:yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59 (autorka receptu)

    Chuchmice: Děkuji za zprávu, jsem moc ráda, že chutnalo..:-K:-K

    Odpovědět

  • Chuchmice Chuchmice

    Mnam, urcite jsem to nevarila naposled sice co prvni manzel rekl bylo a kde je maso ale za mne mnam,chutne a bez masa konecne <3

    Odpovědět

  • casino casino

    Eja57:
    No jo, no...
    A v bodu 4 stojí " přidáme petrželku a zbytek vývaru."
    Edit
    prve jsem popletl 3 a 4 bod:-//

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    casino: brejle? he? v bodu 3 JE "dle potřeby" vývar....

    Odpovědět

  • casino casino

    Nevařil jsem:no: a fotka je nádherná:yes: ale:
    Napřed bych dal vařit houby - ty se nepřevaří, a až posléze těstoviny...
    Nevím, zda je rcp opravdu tak vychytaný:-) ale "zbytek" vývaru v bodu 3 bych alibisticky formuloval "podle potřeby" ;-)
    ***
    No a mezi námi děvčaty:-)
    Neodporuji Zdendovi P. který při každé příležitosti upřednosťuje před vodou použití vývaru (třeba i mizerného), ale tady když se dají dvě hrsti SUCHÝCH hub, tak vývar ani není potřeba...
    Samozřejmě ale, když se vývar někde bezúčelně povaluje, tak proč ho nepoužít, že :-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59 (autorka receptu)

    rihana: Děkuji moc, potěšilo mně to ;-):-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59 (autorka receptu)

    Eja57: Děkuji ..:-K No já jsem dala na výběr..každý má rád něco jiného. Já sama jsem použila parmazán a bylo to moc dobré, vonící po houbách.

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    Mika59 - tohle vypadá jako "vlastní tvorba", tedy vlastní recept....moc pěkné, vyzkouším:yes:
    Jen bych se velmi přimlouvala - Niva na posyp NE !!! Je to možná nějaká moje úchylka, ale Niva - pokud tam nemá být jako dominantní chuť - přebije úplně všechno...a to je často škoda, tady taky...
    :-K

    Odpovědět

  • rihana rihana

    Zase nádherná fotka, já už vařím jen z vašich receptů.

    Odpovědět

Tématické fráze: špagety s houbami špagety recepty houby recepty houbové recepty vařené těstoviny ve vyvaru recepty špagety špagety recept recept na špagety špagety s houbami recepty ze špaget recepty s houbami vařené houby vyvar z hub pouziti houby na špagety houby se špagety těstoviny vařené ve vývaru spagety po veroniku spagety varene v mléce