Nové brambory vařené ve vývaru
Suroviny
- 500 g nových brambor
- 500 ml silného zeleninového vývaru
- 2-4 stroužky česneku
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
Postup přípravy receptu
Brambory i se slupkou omyjeme a jsou-li příliš velké, překrojíme je.
Do hrnce dáme máslo a olej, přidáme oloupané stroužky česneku a po chvíli vhodíme připravené brambory.
Promícháme, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut nebo dokud nejsou brambory zcela měkké.
Poté brambory vyndáme a vývar zredukujeme. Brambory podáváme přelité zredukovaným vývarem.
Poznámka od kuchařky
Brambory můžeme po uvaření přendat na pekáček, poklást kousky másla a dát na chvíli do trouby.
Inspirovala jsem se na strankach www.prozeny.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nové brambory vařené ve vývaru
-
Lucasinko, tak realizováno...s menšími obměnami. Protože nejsme vegetariáni, použila jsem masový vývar. A protože s manželem opravdu nejsme vegetariáni, nahradila jsem máslo a olej kouskem špeku...
Snad se na mě nebudeš zlobit, já ho chtěla spotřebovat...
Všem doporučuji vyzkoušet, zejména ten redukovaný vývar je fantastický. Posílám obrázky, bod jsem dala včera.
-
taky vařim v consome ale ten zeleninový vývar je dobrý nápad pro vegetariány
-
Znám a je to pochoutka...
-
Tak to mne láká k vyzkoušení. Za tip +5
-
AntoninZ: Pouzivam jen zeleninovy, protoze maso ani nic z nej nejim...ale verim, ze to muze byt dobre. Stejne tak treba i vyvar z ryb by bramboram mohl dat zvlastni chut
-
Lucasinko, výborné a děláme. Zkus to s kuřecím vývarem.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
