Štika na slanině se zázvorem

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 45 minut 4 porce Ryby 17 názorů

Suroviny

5 filetů štiky obecné
8 plátků slaniny
kořen zázvoru
česnek
mletá paprika
sůl
kmín
olivový olej
máslo
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Filety ze štiky omyjeme, osušíme a osolíme.

  2. V žulovém hmoždíři rozmačkáme s lžičkou olivového oleje na drobno nakrájený a oloupaný kořen zázvoru. Vytvořenou olivovo-zázvorovou směsí potřeme filety štiky jen tam kde není kůže.

  3. Porce bohatě posypeme kmínem, poprášíme lehce mletou paprikou.

  4. Na pánvi orestujeme do křupava plátky slaniny, které poté vyndáme. Do výpeku slaniny přidáme 3 kousky másla a položíme kůží dolů filety štiky. Na mírném plameni opékáme.

  5. Následně porce štiky otáčíme tak, aby došlo k opečení ze všech stran. Během opékání přidáme na pánev rozříznutou paličku česneku, pro ovonění pokrmu.

  6. Po opečení necháme ve výpeku na pánvi asi 5 minut odstát a jinak velmi suchá ryba natáhne lehce část výpeku do svého masa. Podáváme s čerstvě fritovanými chipsy z brambor.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 47 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Štika na slanině se zázvorem

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    Comb::-8:-8:-8 Děkuji :yes:

    Odpovědět

  • Comb Comb(neregistrovaný)

    Musím uznat, že takovou lahodu jsem nejedl!!!
    Nejsem "rybový", ale dostal jsem kus štiky a pátral jsem, copak s ní...
    Váš recept je NAPROSTO úžasný!!!!
    :yes:

    Odpovědět

  • Calabriel Calabriel(neregistrovaný)

    Tuto rybu bych mohla dělat vždycky ;-):-!:-)

    Odpovědět

  • Calabriel Calabriel(neregistrovaný)

    Tak dobrou rybi sem neměla ani nepamatuju:-!:yes:;-) To bych mohla dělat každý den :-)

    Odpovědět

  • jitu jitu(neregistrovaný)

    můj první pořádný počin s rybou (když pominu rybí prsty na pánvi)...Nejlepší recept, jednoduchý, dostupný a výýborný! Samá chvála!:yes:

    Odpovědět

  • wuddy wuddy(neregistrovaný)

    vypadá to lákavě zítra jdu skusit chytit štiku :yes::-D

    Odpovědět

  • Boban Boban(neregistrovaný)

    Draku,super žvanec,jen tak dál,zaprášilo se po všem za chvíli,a všichni si to chválili

    Odpovědět

  • mneneznas mneneznas

    Výborný nápad, štiku máme rádi, posílám bod:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Ryba se zázvorem je výborná, ještě slaninka - recept nemá chybu, jen mít tu štiku. Posílám sedmý bodík:yes::-))

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    Díky, to se musí ocenit, když Praha chválí Brno !!!:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    To bude vynikající, o tom není pochyb :-p...

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Super recept:yes:+6

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Otto - super jako vždy :yes::yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Otíku, rybička je vždy super!:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Filety ze štiky jsem snad viděla v KAufu, mrknu, jinak :-p:-p:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: štika recepty recept na štiku recepty na štiku recepty štika recept štika příprava štiky štika recept nejlepší recept na štiku recepty ze štiky recept na štiku top recepty recepty ryby štika štika obecná recepty štika jak udělat štiku rybí recepty štika kuchařské recepty štika jak upéct štiku recept na pripravu stiky recepty na přípravu štiky recepty z ryb štika

Zapomněl/a jsem heslo