Falešná zabíjačková polévka

janky3 Kuchařka: janky3

5 porcí Polévky 4 názory

Suroviny

3 velké kosti od vykostěné krkovičky a kotlet
nebo vepřová žebírka neuzená
1 lžíce vegety a pod.
1 velká hrst majoránky-rozemnuté
3 stroužky česneku prolisované
1 hrst petrželky nasekané
1 necelý hrnek ječných krup
5 kuliček nového koření
2 lžičky čerstvě mletého pepře
2 bobkové listy
1 lžíce sádla
sůl
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kosti dáme vařit do většího hrnce s vodou a trošičkou soli, nechceme mít polévku přesolenou.
    Přidáme nové koření, bobkový list a vaříme, dokud maso na kostech nezměkne. Lepší je vařit maso večer, den předem, protože do vývaru dáme pak nabobtnat kroupy. Kosti obereme, pěkné maso vložíme zpět do vývaru ke kroupám a dáme do studena. Zbylé maso a šlachy dáme svým či sousedovým zvířátkům.

  2. Druhý den jsou kroupy nabobtnalé, zvětšily objem, tím pádem se nemusí dlouho vařit. Mám ráda kroupy , které se musejí kousat, nerozvařené. Přilijeme horkou vodu, odstraníme kuličky nového koření a bobkové listy. Polévku dochutíme pepřem a majoránkou deset minut před vypnutím. Přidáme vegetu či jiné dochucovadlo.

  3. Po vypnutí přidáme petrželku a česnek a necháme tak 5 minut promísit vůně. Kdo smí, může přidat vrchovatou lžíci sádla, dodá polévce správný šmak.

Poznámka

Miluji kroupy, ale ne moc často dostaneme ze zabijačky základ na "prdlačku". Dělávala jsem ji z koupených jelítek, ale naposledy tam bylo koření, které mi nechutnalo a nepříjemně navonělo i polévku.

Kdo rád kroupy, tak si to užije.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 880 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Falešná zabíjačková polévka

  • Majkaa Majkaa

    Taky si vařím kroupy do zásoby a někdy je přidávám i do zeleninové polévky;-)

    Odpovědět

  • abakluk abakluk

    Doporučuji navařit kroupy do předu,dát do sáčku,udělat placku a dát zamrazit,potom se dobře porcují a třeba do uzené a jiné polévky jsou po ruce.

    Odpovědět

  • janky3 janky3(autorka receptu)

    Vlasta244: :-K

    Odpovědět

  • Vlasta244 Vlasta244

    Moc Vám děkuji za recept- polévka je fakt skvělá <3

    Odpovědět

Tématické fráze: zabíjačková polévka zabíjačková polévka zabíjačková polévka recept bílá zabíjačková polévka falesna zabijackova polévka zabíjačková polévka bílá falesna zabijackova falesna zabijacková polévka recept jak dlouho vařit kroupy bílá zabíjačková polévka recept falešná prdelačka recept na zabíjačkovou polévku zabíjačková polévka s kroupami zabíječková polévka zabijeckova polívka zabíjačková bílá polévka zabyjackova polevka polévka zabijačková bílá zabijačková bílá polévka recept bílá polévka s kroupy

Zapomněl/a jsem heslo