Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Ptačí mléko se špetkou skořice
Ptačí mléko se řadí mezi retro pochoutky, které se však znovu vrací do našich kuchyní. Tato pochutina při servírování připomíná nadýchané pěnové polštářky, které plují na hladině vanilkového mléka. Dozdobit je můžete třeba čokoládou.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 160 kJ / 755 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,26 g |
| Tuky | 12,22 g |
| Vláknina | 0,40 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodík | 520 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 123,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z bílků a 10 g cukru vyšleháme tuhý sníh. Můžeme do něj přidat také špetku skořice.
Krok 2: V menší části mléka rozmícháme vanilkový pudinkový prášek a zbytek cukru. Zbylé mléko přivedeme k varu.
Krok 3: Kávovou lžičkou vykrojíme z bílkového sněhu nočky a krátce je ze všech stran povaříme v mléce. Získají tak na svém objemu. Vaříme velmi mírným varem, aby mléko nepřekypělo a nepřipálilo se.
Krok 4: Uvařené nočky vylovíme a do mléka přilijeme mléko s rozmíchaným pudinkem. Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí.
Krok 5: Nalijeme do misky a navrch posadíme nočky. Dáme vychladit a ozdobíme podle chuti.
Zveřejněno 8. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ptačí mléko se špetkou skořice
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE500
Moje poznámka
Ptačí mléko se špetkou skořice
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE500
Nejnovější recepty
Krekry s chia semínky
Přidáno před 6 hodinami
Cizrna se zeleninou a houbami
Přidáno před 8 hodinami
Zabaglione s jahodami
Přidáno před 20 hodinami
Drůbeží játra na rajčatech s opečenou polentou
Přidáno 1. 6. 2025 12:50
Spicy chicken tenders
Přidáno 1. 6. 2025 11:06
Jednoduché řezy s kakaovým krémem
Přidáno 1. 6. 2025 08:13
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pochoutka z vepřových jater
kimlo před 10 minutami
Hovězí kližka po burgundsku z trouby
Ditunat před 34 minutami
Andělsky nadýchaný perník
Jaroslav.gois@gmail.com před 1 hodinou
Toast à la turecká vejce cilbir
Nadja před 1 hodinou
Olejová bublanina
jiri petrasek před 2 hodinami
Hrstková polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Palačinky s jahodovým dipem
KrisZaezemi před 3 hodinami
Extra rychlé lívance
Hambro před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
LILIANA0701 před 8 hodinami
Šišky z mletého masa v královské slanině
Andaluzie před 8 hodinami
Suroviny:
bílek,
mléko,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
skořice
Komentáře (2)