Hrstková polévka

Name: Hrstková polévka
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g hrachu; 50 g čočky; 50 g fazolí; 50 g krup; 50 g nastrouhané kořenové zeleniny; cibule; lžíce oleje; 2 lžíce hladké mouky; 1,5 l vody; 2 stroužky česneku; sůl; pepř; majoránka

Hutná a sytá polévka z luštěnin a zeleniny, kterou milovali už naši předci. Tradiční hrstková polévka je vhodná zejména pro chladné období. Na této polévce vás kromě chuti nadchne i rozmanitost a barevnost.

toprecepty.cz

27 názorů

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 45 min

105 min (60 min příprava + 45 min tepelná úprava)

17. 2. 2008 20:34

Hrstková polévka, Polévka z koupené směsi luštěnin a obilnin. Vařená s kořenovou zeleninou, kořením a zahuštěna cibulovou jíškou.

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 341 kJ / 799 kcal
Bílkoviny	43,14 g
Tuky	3,66 g
Vláknina	31,51 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	67 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	133,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hrách, čočku, fazole a kroupy uvaříme doměkka.
Co dobrého uvařit z luštěnin
Ke konci vaření přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, utřený česnek a pokrájenou cibuli.
Zahustíme jíškou z oleje a mouky, osolíme a okořeníme.
Jak připravit jíšku

Uvařeno (10x)

Přidat do oblíbených (300x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena-ks 60 min

Hrstková polévka à la Verča

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

VerkaZabka 60 min

Hrstková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gurmanka

Načíst další

Přečtěte si

Nejlepší luštěninové polévky: Všechny jsou vydatné, příjemně nás zahřejí a rozhodně nezatíží naši peněženku

Hodnocení 3x

Levná hrstková polévka podle tradičního receptu zasytí rodinu a nezruinuje rozpočet

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 355x

Komentáře

Marie Svarcova

25. 7. 2022 08:22

také ji vařím, hlavně v zimě zahřeje a zasytí

Nicolle2222

4. 7. 2022 11:10

Přidala jsem kapku octa a je výborná, ještě jsem cibulku osmahla s jíškou, příště zkusím se slaninou. Děkuji za bezva recept

ZanetaH

16. 1. 2022 20:40

Vynikající polévka, jinou už vařit nebudu. Ukládám a děkuji za recept.

ZanetaH

8. 1. 2022 18:46

výborná, receptík ukládám a určitě jsem ji nevařila naposledy

díky za recept.

rybarka007

14. 11. 2021 13:48

Také jsem na tuto polévku jaksi pozapomněla, ale dnes jsem si vzpoměla. Zeleninku jsem orestovala na másle. Použila jsem do ní malý kousek uzeného na provonění. Polévka je výborná,zahřeje v tomto ročním období a i dokonale zasytí.

Petra Dvor.

3. 2. 2021 18:29

Dobrý den, přidávám fotečku. Polévka je moc dobrá.

Merylas (moderátorka)

15. 11. 2020 12:41

Tuto polévku jsem dělala skoro stejně. Měla jsem koupenou směs luštěnin a obilných výrobků. Přes noc jsem směs zalila vodou a nechala nabobtnat, druhý den vařila s kořenovou zeleninou a česnekem, přidala jsem koření-celý pepř, nové koření, bobkový list a z bylinek malý kousek libečku. Koření a libeček dávám do košíčku, ať to pak nemusím "lovit". Nakonec jsem zahustila cibulovou jíškou. Polévka se dá dochutit troškou octa, kdo to tak má rád, a taky se může přidat lehce orestovaná nakrájená klobása, nejlépe nějaká šunková. Posypala jsem na talíři čerstvou majoránkou. Dovolila jsem si přidat foto.

bofinka

23. 10. 2019 11:47

Tarrica: Ja loupanou cervenou cockou

Tarrica

23. 10. 2019 11:11

Vařím ji často ,úplně stejné ingredience

ale zahušťuji hraškou, krásně zapadne do luštěninové chuti.Stačí troška i tak v polévce stojí lžíce

Batha

20. 1. 2016 12:41

BILKOVAI: No dávám to do papiňáku, nejprve hrách, vařím 5 min. a vypnu, po 10 min. otevřu, přidám fazole a tak to opakuji podle potřeby doby vaření a vše je celkem akorát měkké. Vyzkoušejte

gabrusa

9. 1. 2016 08:04

Včera jsem si koupila Směs na hrstkovou polévku (Lagris), tak dneska bude k obědu. Mívala jsem jí v každé jídelně nejraději ze všech.

Děti luštěniny moc nechtějí, tak snad to v polévce projde snadněji.

M.a.j.a.

4. 9. 2015 20:19

Tuhle tu polévku vařívávala moje babička a já jsem ji milovala, tak hned zítra se do ní pustím a zkusím, vypadá úplně stejně, už se na ní těším. Dávám za ní bodík

voduska

3. 8. 2015 15:33

dá se už koupit polévková směs luštěnin../menu gold/je tam čočka,hrách, fazole...namočit, povařit dodat kořenovou zeleninu, česnek, zahustit jíškou a polévka jak vyšitá