Výpečky na Birellu pečené v pečence

Name: Výpečky na Birellu pečené v pečence
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g vepřové plece; 250 g cibule; 100 ml polotmavého Birellu; 2 lžíce sádla; 4 lžíce worcesterové omáčky; 1 lžíce sušeného česneku; 2 lžičky drceného kmínu; mletý pepř; sůl

Použití nealkoholického piva Birell, dodává masu jedinečnou a jemnou chmelovou příchuť. Pomalu pečené výpečky jsou šťavnaté, křehké a plné chuti, neboť pečení v pečence zajišťuje rovnoměrné propečení a zachování všech šťáv.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

800 g 800 g vepřové plece

250 g 250 g cibule

100 ml 100 ml polotmavého Birellu

2 lžíce 2 lžíce sádla

4 lžíce 4 lžíce worcesterové omáčky

1 lžíce 1 lžíce sušeného česneku

2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu

mletý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 978 kJ / 1 429 kcal
Bílkoviny	164,30 g
Tuky	65,40 g
Vláknina	22,50 g
Cholesterol	547 mg
Sodík	909 mg
Sůl	3,80 g
Sacharidy	40,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na nám vyhovující kousky. Krok 2: Dáme do pečenky, posypeme kořením a rukama koření do masa vmasírujeme.
Přidáme worcester, sádlo a pečenku přiklopíme víkem. Krok 3: Po 50 minutách maso otočíme, podlijeme pivem a pečeme ještě 40 minut doměkka. Během dopékání maso jednou přelijeme vypečenou šťávou. Krok 4: Podáváme se zelím a knedlíkem, hodí se i vařené brambory.

Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na nám vyhovující kousky.

Jak krájet maso proti vláknu, aby bylo po upečení křehké
Dáme do pečenky, posypeme kořením a rukama koření do masa vmasírujeme.
Přidáme worcester, sádlo a pečenku přiklopíme víkem.
Po 50 minutách maso otočíme, podlijeme pivem a pečeme ještě 40 minut doměkka. Během dopékání maso jednou přelijeme vypečenou šťávou.
Podáváme se zelím a knedlíkem, hodí se i vařené brambory.

TIP: Jak na vepřové výpečky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoQv

Výpečky Videorecept

Výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly 90 min

Vypečené výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anubis 20 min

Vepřové výpečky Videorecept

Vepřové výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 120 min

Pečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Titinka147 40 min

Výpečky z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 60 min

Marinované výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Frenkie

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Kuře pečené na mřížce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 95 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Naložené tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoQv

Náhodný recept

Kuřecí roláda se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 35 minutami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 11 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 15 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 19 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

5 častých chyb při výrobě domácích sýrů: Jak jim předejít Hodnocení 11×

5 častých chyb při výrobě domácích sýrů: Jak jim předejít

Přemýšlíte nad výrobou domácích sýrů? Poradíme, co vše budete potřebovat Hodnocení 1×

Přemýšlíte nad výrobou domácích sýrů? Poradíme, co vše budete potřebovat

Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem

Výsadba cibule sazečky krok za krokem: Vyberte kvalitní kusy, dejte je na správné stanoviště a půdu předem připravte

Vepřové výpečky jsou poměrně levné jídlo a s knedlíkem a zelím tvoří výborný nedělní oběd. Vyzkoušejte je podle našich rad Hodnocení 104×

Vepřové výpečky jsou poměrně levné jídlo a s knedlíkem a zelím tvoří výborný nedělní oběd. Vyzkoušejte je podle našich rad

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Jak vyrobit kozí máslo v několika krocích. Už jste ho ochutnali? Hodnocení 29×

Jak vyrobit kozí máslo v několika krocích. Už jste ho ochutnali?

Zdržuje vás při vaření loupání česneku? S tímto trikem budete mít během pár vteřin po starostech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Půlnoční flamendr

Slavista62 před 41 minutami

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Slavista62 před 42 minutami

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 10 hodinami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 10 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 13 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

Adamek2011wo před 16 hodinami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 16 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, sádlo, omáčka worcesterová, česnek sušený, kmín drcený, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 100 min

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aadulka 5 min

Krušovické vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Pomazánka s "Balkánským sýrem"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Marmeláda z reveně, meruněk, zázvoru - bez gelfixu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hosta

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém