Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Použití nealkoholického piva Birell, dodává masu jedinečnou a jemnou chmelovou příchuť. Pomalu pečené výpečky jsou šťavnaté, křehké a plné chuti, neboť pečení v pečence zajišťuje rovnoměrné propečení a zachování všech šťáv.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

800 g 800 g vepřové plece

250 g 250 g cibule

100 ml 100 ml polotmavého Birellu

2 lžíce 2 lžíce sádla

4 lžíce 4 lžíce worcesterové omáčky

1 lžíce 1 lžíce sušeného česneku

2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu

mletý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 978 kJ / 1 429 kcal
Bílkoviny	164,30 g
Tuky	65,40 g
Vláknina	22,50 g
Cholesterol	547 mg
Sodík	909 mg
Sůl	3,80 g
Sacharidy	40,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na nám vyhovující kousky. Krok 2: Dáme do pečenky, posypeme kořením a rukama koření do masa vmasírujeme.
Přidáme worcester, sádlo a pečenku přiklopíme víkem. Krok 3: Po 50 minutách maso otočíme, podlijeme pivem a pečeme ještě 40 minut doměkka. Během dopékání maso jednou přelijeme vypečenou šťávou. Krok 4: Podáváme se zelím a knedlíkem, hodí se i vařené brambory.

Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na nám vyhovující kousky.

Jak krájet maso proti vláknu, aby bylo po upečení křehké
Dáme do pečenky, posypeme kořením a rukama koření do masa vmasírujeme.
Přidáme worcester, sádlo a pečenku přiklopíme víkem.
Po 50 minutách maso otočíme, podlijeme pivem a pečeme ještě 40 minut doměkka. Během dopékání maso jednou přelijeme vypečenou šťávou.
Podáváme se zelím a knedlíkem, hodí se i vařené brambory.

TIP: Jak na vepřové výpečky - oblíbené recepty

Zveřejněno 14. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoQv

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Výpečky Videorecept

Výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly 90 min

Vypečené výpečky

Vypečené výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anubis 20 min

Vepřové výpečky Videorecept

Vepřové výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 120 min

Pečenky

Pečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Titinka147 40 min

Marinované výpečky

Marinované výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Výpečky z remosky

Výpečky z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18 60 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 80 min

Rybízová marmeláda do 10 minut Videorecept

Rybízová marmeláda do 10 minut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 60 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Guláš lázeňského šviháka Videorecept

Guláš lázeňského šviháka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 150 min

Vepřové maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoQv

Náhodný recept

Kuře z Podlesí

Kuře z Podlesí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv

Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv

Přidáno před 49 minutami

Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty

Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Rychlovka z ryb se zeleninou

Rychlovka z ryb se zeleninou

Přidáno před 1 hodinou

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka Videorecept

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka

Přidáno před 4 hodinami

Toastové dortíky s paprikovým želé

Toastové dortíky s paprikovým želé

Přidáno před 4 hodinami

Pikantní paprikový guláš s mletým masem

Pikantní paprikový guláš s mletým masem

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 14. 7. 2024 18:32

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Domácí bylinkovou nebo ovocnou čajovou směs si za pár korun připravíte sami Hodnocení 5×

Domácí bylinkovou nebo ovocnou čajovou směs si za pár korun připravíte sami

Zbylý výpek a šťáva z masa: Koncentraci chutí a vůní využijeme v dalších pokrmech Hodnocení 7×

Zbylý výpek a šťáva z masa: Koncentraci chutí a vůní využijeme v dalších pokrmech

Krájení masa proti vláknu: Jak na to, aby maso bylo po upečení křehké, ukáže video Hodnocení 19×

Krájení masa proti vláknu: Jak na to, aby maso bylo po upečení křehké, ukáže video

Výpečky se zelím a knedlíkem: Dopřejte si pořádně syté a chuťově dokonalé jídlo Hodnocení 60×

Výpečky se zelím a knedlíkem: Dopřejte si pořádně syté a chuťově dokonalé jídlo

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zavařování v myčce překvapí. U marmelád funguje, na maso není ideální

Zavařování v myčce překvapí. U marmelád funguje, na maso není ideální

Matcha tonic je letním hitem kaváren: Osvěžující nápoj si doma připravíte za zlomek ceny, místo 140 vyjde na 12 Kč

Matcha tonic je letním hitem kaváren: Osvěžující nápoj si doma připravíte za zlomek ceny, místo 140 vyjde na 12 Kč

Nejnovější články

Matcha tonic je letním hitem kaváren: Osvěžující nápoj si doma připravíte za zlomek ceny, místo 140 vyjde na 12 Kč

Jak vyčistit připálený plech bez drhnutí? Pomoci může cola i další kuchyňské suroviny

6 foto
Přidejte do bramboráků krajíc starého chleba. Budou křupavější a nasáknou méně oleje

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Smetanové rizoto

Smetanové rizoto

ValentineCZ před 5 minutami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

mouchazplastu před 20 minutami

Květák smažený v troubě Videorecept

Květák smažený v troubě

Sima1996 před 49 minutami

Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem

Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem

hanicka77 před 57 minutami

Jogurtový koláč s rynglemi

Jogurtový koláč s rynglemi

Milumar před 1 hodinou

Cuketový koláč s ovocem Videorecept

Cuketový koláč s ovocem

Denade před 2 hodinami

Mrkvová polévka s krupičkou – recept ze školky Videorecept

Mrkvová polévka s krupičkou – recept ze školky

magdalenka před 3 hodinami

Bílá lusková polévka

Bílá lusková polévka

magdalenka před 3 hodinami

Jehněčí guláš z tlakáče

Jehněčí guláš z tlakáče

Slavista62 před 3 hodinami

Jehněčí guláš

Jehněčí guláš

Slavista62 před 3 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, sádlo, omáčka worcesterová, česnek sušený, kmín drcený, pepř mletý, sůl

]