Vypečené výpečky
Suroviny 4 porce
- 4 větší cibule
- 8 stroužků česneku
- 700 g vepřového boku (pokud bude bez kosti ušetří práci)
- sůl
- kmín (jestli drcený nebo vcelku nechám na vaší chuti)
- hladká mouka nebo jíška
- voda
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na ne příliš slabá půl kolečka. Oloupaný česnek dáme do pekáčku vcelku.
Bok nakrájíme na plátky, které dále rozdělíme na silnější proužky. Dáme do pekáče, osolíme, okmínujeme (nešetříme).
Zalijeme asi jedním hrníčkem vody. Pekáč přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby na 150°C (ne horkovzduch). Pečeme 4-5 hodin, jen občas promícháme, aby se vrchní kousky nevysušovaly a neztvrdly.
Poté odkryjeme, v případě potřeby přidáme ještě trochu vody a zahustíme záklechtkou nebo jíškou (je jedno, jestli tmavou nebo světlou). Podáváme s knedlíkem a špenátem.
Poznámka od kuchařky
Bramborové knedlíky jsem dělala ze stejného těsta, jako dělám kopýtka (viz mé recepty).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vypečené výpečky
-
anubis: Zkus zelená a nakyslá.
-
Kačena na jablkách je opravdu skvělá-jablíčka nasají chuť masíčka-mňam!dejna100@seznam.cz
-
anubis: broskev je oproti jablku zcela sladká - nakyslé jablko i u nás rádi obcas přidáme k masu. (Pekla jsem jednou kachnu, vycpanou čtvrtkama jablek a bylo to výborné
. )
Tvoje výpečky vypadají skvěle!
-
Někdo dává jablka i do bramborového salátu, ale já nevím, mě tam ta nasládlá chuť vadí- nemusím moc kombinace sladkého se slaným nebo masitým
Třeba jen pomyšlení na kuře s broskví mi zvedá kýbl 
-
Dobrý den,já přidávám ještě k výpečkům 1oloupané a nastrouhané jablko.Dá jim zvláštní chuť.
