Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vypečené výpečky

Name: Vypečené výpečky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší cibule; 8 stroužků česneku; 700 g vepřového boku (pokud bude bez kosti ušetří práci); sůl; kmín (jestli drcený nebo vcelku nechám na vaší chuti); hladká mouka nebo jíška; voda

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

anubis

5 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

15. 1. 2015 14:32

4 4 větší cibule

8 stroužků 8 stroužků česneku

700 g 700 g vepřového boku (pokud bude bez kosti ušetří práci)

sůl

kmín (jestli drcený nebo vcelku nechám na vaší chuti)

hladká mouka nebo jíška

voda

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 461 kJ / 2 500 kcal
Bílkoviny	108,78 g
Tuky	208,80 g
Vláknina	24,64 g
Cholesterol	322 mg
Sodík	447 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	42,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na ne příliš slabá půl kolečka. Oloupaný česnek dáme do pekáčku vcelku.
Bok nakrájíme na plátky, které dále rozdělíme na silnější proužky. Dáme do pekáče, osolíme, okmínujeme (nešetříme).
Zalijeme asi jedním hrníčkem vody. Pekáč přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby na 150°C (ne horkovzduch). Pečeme 4-5 hodin, jen občas promícháme, aby se vrchní kousky nevysušovaly a neztvrdly.
Poté odkryjeme, v případě potřeby přidáme ještě trochu vody a zahustíme záklechtkou nebo jíškou (je jedno, jestli tmavou nebo světlou). Podáváme s knedlíkem a špenátem.

Poznámka autorky receptu

Bramborové knedlíky jsem dělala ze stejného těsta, jako dělám kopýtka (viz mé recepty).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (56x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Výpečky Videorecept

Výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly 90 min

Vepřové výpečky Videorecept

Vepřové výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 120 min

Výpečky z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18

Načíst další

Přečtěte si

Retro vaření s Kristinou: Připravte si jednoduchý chřestový salát podle prvorepublikového receptu

Vyzkoušeli jsme za vás: Jak na domácí pribináček 3x jinak? Lahodný je s vanilkou i s čokoládou

Zuppa di Farro: Italská zeleninová polévka zasytí díky jedné neobvyklé ingredienci. Víte, jaké?

Komentáře

Drobek

21. 1. 2020 14:45

anubis: Zkus zelená a nakyslá.

Dana

20. 1. 2015 17:17

Kačena na jablkách je opravdu skvělá-jablíčka nasají chuť masíčka-mňam!dejna100@seznam.cz

cathleen

16. 1. 2015 14:57

anubis: broskev je oproti jablku zcela sladká - nakyslé jablko i u nás rádi obcas přidáme k masu. (Pekla jsem jednou kachnu, vycpanou čtvrtkama jablek a bylo to výborné . )
Tvoje výpečky vypadají skvěle!

anubis

16. 1. 2015 14:10

Někdo dává jablka i do bramborového salátu, ale já nevím, mě tam ta nasládlá chuť vadí- nemusím moc kombinace sladkého se slaným nebo masitým Třeba jen pomyšlení na kuře s broskví mi zvedá kýbl