Marmeláda z reveně, meruněk, zázvoru - bez gelfixu

hosta Kuchařka: hosta

Zavařeniny 7 názorů

Suroviny

2 kg reveně (očištěných oloupaných stonků reveně pokrájených na cca 2 cm)
1,25 kg cukru
10 meruněk
5 dkg sušených brusinek
5 dkg sušeného zázvoru (kandovaný)
lžička kyseliny citronové
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Pokrájenou reveň smícháme večer s cukrem, necháme přikryté do rána v chladu. Pustí hodně šťávy. Druhý den za občasného míchání dáme povařit, když trochu zhoustne, přidáme pokrájené meruňky, brusinky a na malé kousky pokrájený zázvor.

  2. Vaříme pomalu dál, do zhoustnutí. V mrazáku vychlazený talířek s kapkou marmelády nám pomůže zjistit, zda je již hotovo. Nakonec vmícháme kyselinu citronovou a plníme do čistých sklenic.

  3. Otočíme víčkem dolů a necháme alespoň dvě hodiny chladnout, potom můžeme obrátit, uložit a konzumovat.

Poznámka

Reveňová marmeláda v naší rodině patřila mezi ty méně oblíbené, ale u této bude boj.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Marmeláda z reveně, meruněk, zázvoru - bez gelfixu

  • hosta hosta(autorka receptu)

    Ivana Ch::-)) mně taky

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Ten proslazený zázvor znám,mám ho doma,už nevím kde sem ho koupila, ráda ho žvýkám,moc mě chutná.

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    Danca: ten zázvor kupuju, nesuším - je proslazený, mívají tam kde vážené sušené ovoce a oříšky, kostičky nebo plátky - jako je sušený ananas... atd, není tvrdý - spíš kandovaný

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Jituš, ten zázvor asi čerstvý, že? ;-)V surovinách je uvedený sušený, ale nedokážu si představit, jak bych ho krájela...:-S:-)
    Marmeláda by mi chutnala, taky ji vyzkouším:-p:yes:

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Marmeláda musí být fajn, Ještě nějakou rebarboru mám, dvě kla jí ale nebude, zkusím z toho kolik jí tam je.:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    isindy: skleničku? - já ti to připomenu:-D

    Odpovědět

  • isindy isindy

    vař, vař...hrníčku...:yes::yes: rezervuji si skleničku :-p:-8:-D ta bude super :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: reveňová marmeláda džem z meruněk meruňky do mrazáku kolik kyseliny citronové do marmelády kolik kyseliny citronové merunky iváň kolik kyseliny citrono vé do marmelády meruňková marmeláda bez gelfixu proslazene meruňky recept marmeláda ze zázvoru broskvová marmeláda se zázvorem reveńovo jahodová marmelada proslazeny zazvor nejlepší angreštová zavařenina bez gelfixu kolik kyseliny citronové přidat na marmeladu kolik kyseliny do marmelády kyselina citronova marmelada kolik broskvova marmelada bez gelfix kyselina citronová kolik do marmelády džem merunkový bez gelfixu

Zapomněl/a jsem heslo