Cuketové košíčky se slaninou

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájíme nadrobno, vyškvaříme, slijeme tuk a necháme ji vychladit. Cuketu nastrouháme škrabkou na brambory na úzké nudle, které svisle přepůlíme. Rajčata nakrájíme na malé kousky.

   Jak vyškvařit slaninu

2. Vejce prošleháme s mlékem, solí, pepřem, malou částí nastrouhaného sýra a bylinkami.
3. Plech na muffiny vytřeme tukem, košíčky vyložíme důkladně plátky cukety (i dno), nasypeme do nich kousky slaniny, kousky rajčat, zalijeme je vaječnou směsí a posypeme čedarem.
4. Pečeme při 180 °C asi 30 minut, než zezlátnou.

   TIP Další recepty z cukety