Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Name: Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Na pudink:; 1 smetanový pudinkový prášek (nebo vanilkový); 2 lžíce cukru krystal; 500 ml mléka; Na těsto:; 300 g hladké mouky; 120 g cukru krystal; 175 g másla; 1 lžička vanilkového aroma; Na ovoce:; 500 g vypeckovaných švestek; Na vymazání stěn formy:; máslo

Drobenkové koláče jsou velkým hitem, protože jejich přípravu zvládne skutečně každý. Máme pro vás recept na koláč se smetanovým pudinkem a švestkami. Servírovat jej můžete i za tepla, třeba ozdobený kopečkem vanilkové zmrzliny.

Hodnocení receptu je 4,7 (114×)

lemarti

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 85

Suroviny pro 1 kus

kulatá dortová forma o průměru 23-25 cm

1kus

Na pudink:

1 1 smetanový pudinkový prášek (nebo vanilkový)

2 lžíce 2 lžíce cukru krystal

500 ml 500 ml mléka

Na těsto:

300 g 300 g hladké mouky

120 g 120 g cukru krystal

175 g 175 g másla

1 lžička 1 lžička vanilkového aroma

Na ovoce:

500 g 500 g vypeckovaných švestek

Na vymazání stěn formy:

máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 207 kJ / 3 635 kcal
Bílkoviny	55,98 g
Tuky	162,00 g
Vláknina	21,50 g
Cholesterol	476 mg
Sodík	227 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	477,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem a stěny potřeme máslem. Troubu zapneme předehřívat na 200 °C. Krok 2: Z pudinkového prášku, cukru a mléka uvaříme pudink dle návodu na obalu. Hotový pudink těsně překryjeme potravinovou fólií a necháme vychladnout. Krok 3: V kastrůlku rozehřejeme máslo a necháme ho lehce vychladnout. Krok 4: Mouku prosejeme, smícháme s cukrem, vanilkovým aroma a prochladlým máslem. Vypracujeme drobenku. Krok 5: Na dno dortové formy rozprostřeme 2/3 připravené drobenky a upěchujeme ji. Na ni rozetřeme vychladlý pudink, naskládáme půlky švestek řeznou stranou nahoru a posypeme zbytkem drobenky. Krok 6: Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme na 200 °C 40 minut. Po upečení necháme koláč ve formě vychladnout a nakrájený podáváme.

Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem a stěny potřeme máslem. Troubu zapneme předehřívat na 200 °C.
Jak dát papír na pečení do kulaté formy
Z pudinkového prášku, cukru a mléka uvaříme pudink dle návodu na obalu. Hotový pudink těsně překryjeme potravinovou fólií a necháme vychladnout.
Jak uvařit dokonale hladký pudink
V kastrůlku rozehřejeme máslo a necháme ho lehce vychladnout.
Mouku prosejeme, smícháme s cukrem, vanilkovým aroma a prochladlým máslem. Vypracujeme drobenku.
Na dno dortové formy rozprostřeme 2/3 připravené drobenky a upěchujeme ji. Na ni rozetřeme vychladlý pudink, naskládáme půlky švestek řeznou stranou nahoru a posypeme zbytkem drobenky.
Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme na 200 °C 40 minut. Po upečení necháme koláč ve formě vychladnout a nakrájený podáváme.

TIP: Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (703× přidáno)

Označit jako uvařené (64× uvařeno)

Přidat komentář (85 komentářů)

Ohodnotit recept (114 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KQ8

Drobenkový koláč - 1/2 porce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Andy78 60 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 80 min

Švestkový koláč s pudinkem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Majkaa 80 min

Voňavý švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 80 min

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 70 min

Švestkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Zobrazit více

Listové bochánky s krémem Videorecept

Listové bochánky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Krémová květáková polévka Videorecept

Krémová květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lemarti 45 min

Jednoduchá kapustová polévka Videorecept

Jednoduchá kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Dunajské vlny - super snadné Videorecept

Dunajské vlny - super snadné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Nadýchaná bábovka s vaječným koňakem Videorecept

Nadýchaná bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 60 min

Polštářkový koláč Videorecept

Polštářkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Pečení
Švestky
Letní recepty
Podzimní recepty
Ovoce
Vaření
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KQ8

Náhodný recept

Nadívané hovězí hrudí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 260 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohovo-mrkvový koláč

Přidáno před 26 minutami

Kapustový dort

Přidáno před 1 hodinou

Palačinky s houbami

Přidáno před 2 hodinami

Houby na smetaně s vepřovým masem

Přidáno před 17 hodinami

Hřiby ve vlastní šťávě

Přidáno před 19 hodinami

Zapečené tacos

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (85)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jindriskas přidala novou fotografii! 4. 10. 2025 11:07

TotalMudla 23. 9. 2025 18:12

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Ujde, ale znám i lepší švestkové buchty. Možná to bude tou drobenkou.

anavob 11. 9. 2025 18:11

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduchý a velmi dobrý koláč.

anavob přidal novou fotografii! 11. 9. 2025 18:07

veronika_straka moderátorka 21. 7. 2025 10:59

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dokonalost! Máslovou drobenku jsem doplnila ještě ceylonskou skořicí na vůni a vanilkový pudink dosladila rumovým cukrem ... neskutečné "nebe v hubě"!

pe3cek 21. 8. 2024 07:02

Máslo jsem použil pro drobenku jen pokojové teploty, lépe se mi drobenka dělá a pudink jsem na drobenku nalil celkem horký, protože nebyl čas čekat. A i tak vynikající.

Simooor přidala novou fotografii! 3. 6. 2024 07:40

Simooor 3. 6. 2024 07:40

Pudink jsem dala vanilkovy:) Hodne snadny recept:))

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 07:41

Marie Svarcova 19. 8. 2023 07:33

moc dobrý koláč, klidně i s jiným ovocem- nikdy nezklame

mariekost 2. 8. 2023 19:03

Stojí to za to, mňam

BlaV. 28. 5. 2022 10:42

pro mne dnes recept jako inspirace - nejsou švestky, ale poslední rebarbora, smetanový pudink nebyl, takže místo něj vanilkový a do drobenky navrchu cca 50 g mandlových lupínků - před vytažený z trouby, věřím, že bude chutnat - doplňuji, chutnal a rychle zmizel, další bude s jahodami