Cuketová polévka s vejcem a slaninou
Suroviny
- 600 g cukety
- 4 brambory
- 100 g libové anglické vcelku
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- lžíce másla
- 100 ml smetany
- 2 lžíce sekaného kopru
- libeček
- mletý kmín
- sůl
- bílý pepř
- zeleninový vývar nebo voda
- uvařené vejce do hotové polévky
Postup přípravy receptu
Cuketu omyjeme a nakrájíme s oloupanými bramborami na kousky. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky.
Na másle zpěníme cibuli s česnekem. Přidáme cuketu, brambory, kmín a sůl. Zalijeme vývarem a vaříme do měkka asi 15 minut.
Zeleninu rozmixujeme (já jsem pár brambor předem vytáhla) a dochutíme pepřem. Přidáme kopr, smetanu a vaříme už jen krátce.
Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme do křupava. Do každá porce v talíři přidáme jedno vejce a přisypeme trochu slaniny.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketová polévka s vejcem a slaninou
-
Děkuji Vám všem...
-
Špičková polévka
má drahá polovička právě dojedla se slovy " vynikající " .Přidala jsem trošku citronové šťávy... Recept si ukládám.Přikládám foto a Vám zasloužené bodíky 
-
Vyzkouseno moc vyborna skvely recept.
Je to dalsi jina cuketova polevka kterou varim.
Miluji vse co se tyce cukety takze nevarim naposled.
Jen si dam par nakrajenych brambor varit zvlast nebot pri vyndavani se me to pletlo s cuketou a ty pak pridam do hotove polevky.Dekuji za tecept
-
výborná polévka
-
La Furi Roja: Určitě ano, místo toho třeba pažitku ale už to bude zase trošku jiné....
-
Zdravím, myslíte, že by šlo z polévky vynechat kopr? Nebo tam má velkou roli, děkuji :)
-
mame tez moc radi tuto polevku. Anynka 1
-
kutil25: Já děkuji...za milou zprávu..
-
vyborná polévka děkuji kutil.
-
mamenka: Mám velkou radost, moc jste mně potěšila...
Děkuji za milou zprávu a jsem ráda že polévka chutná.... Taky velké díky Všem. -
Dnes jsem polévku přesně podle receptu vařila a mohu povědět, že je to špičková polévka! Lepší recept na polévku z cukety jsem dodnes neobjevila a nevyzkoušela, a to vařím cca 40 let. Děkuji moc za recept, jste opravdu "VELKÁ KUCHAŘKA", protože Vaše recepty sleduji velmi pozorně. Pěkný den!
-
Ta by mi určitě chutnala
-
Krasna polevka -
Moc pekna polevka
, mam rada kopr a cuketa se na me vycitave diva z lednice.
