Cuketové halušky s vejci na slanině
Suroviny
- mladá cuketa cca 250 g
- 1 vejce
- cca 3/4 hrnku polohrubé mouky (podle potřeby)
- rovná lžička sušeného česneku
- sůl
- ----
- 50 g uzené slaniny
- 1-2 jarní cibulky (podle velikosti)
- 3-4 vejce
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Cuketu i se slupkou nastrouháme na jemno. Přidáme vejce, sůl, česnek. Mouky tolik, aby vzniklo těsto ani řídké, ani husté, které dobře protlačíme přes haluškovač.
Zavařujeme do vařící osolené vody a po vyplavání je necháme asi minutu vařit. Uvařené scedíme a můžeme trochu promastit máslem.
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a vyškvaříme. Přidáme nakrájenou bílou část cibulky a necháme zpěnit
Vlijeme rozšlehané vejce a necháme srazit do řidší konzistence. Vsypeme halušky a opatrně promícháme. Dochutíme solí, pepřem a nakrájenou zelenou cibulkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 345 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cuketové halušky s vejci na slanině
-
martinice: Děkuji
-
Jsou výborné,mňammm
-
Jana Hamzova: Moc děkuji za důvěru a vyzkoušení...potěšilo mně to
a taky za pěknou fotku..
-
Super nápad, vyzkoušeno a snězeno a receptík ukládám
Přidávám foto -
Nadia22: Moc děkuji..
-
dobry napad, nastrouhat cuketku do testa. Ja bych si je jeste nakonec posypala strouhanym syrem cheddar/zluty. Mate je nadherne a jedle
, bodika jsem uz pridala. -
martinice: Mám radost .děkuji
-
jsou výborné..
