Bulgur se zeleninou a volskými oky
Čas od času není od věci odlehčit jídelníček a připravit bezmasý pokrm. Bulgur se zeleninou a volskými oky tak potěší nejen vegetariány, ale zachutná i zapřisáhlým milovníkům masa.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 899 kJ / 2 605 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,03 g |
| Tuky | 107,36 g |
| Vláknina | 53,74 g |
| Cholesterol | 2,12 g |
| Sodík | 1,04 g |
| Sůl | 2,08 g |
| Sacharidy | 270,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bulgur dobře propláchneme vodou, zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme 15-20 minut.
Krok 2: Žlutou cibuli a červenou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev a celer očistíme. Cuketu, mrkev a celer nastrouháme nahrubo.
Krok 3: Na másle osmahneme žlutou cibuli, až zesklovatí, přidáme mrkev, celer a cuketu, osolíme, opepříme, podusíme (pokud je potřeba podlijeme) do měkka.
Krok 4: K zelenině přidáme vařený bulgur, polovinu nakrájené červené cibule a krátce prohřejeme.
Na oleji usmažíme volská oka. Krok 5: Na talíři každou porci posypeme nakrájenou cibulovou natí, položíme volská oka a dozdobíme červenou cibulí, paprikou a petrželkou.
Na oleji usmažíme volská oka. Krok 5: Na talíři každou porci posypeme nakrájenou cibulovou natí, položíme volská oka a dozdobíme červenou cibulí, paprikou a petrželkou.
Zveřejněno 3. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulgur se zeleninou a volskými oky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5zkY
Moje poznámka
Bulgur se zeleninou a volskými oky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5zkY
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Pohankové vafle
Přidáno před 7 hodinami
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno před 9 hodinami
Lilek pečený na středomořský způsob
Přidáno před 10 hodinami
Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno před 12 hodinami
Bramborové krokety plněné sýrem
Přidáno 13. 7. 2026 15:01:01
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina koprová omáčka
Bretik před 15 minutami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Lupcina před 1 hodinou
Smetanová fazolková polévka s bramborami
magdalenka před 2 hodinami
Meruňkový koláč
Alena Cermakova před 4 hodinami
Čevabčiči
magdalenka před 4 hodinami
Letní kuře z jednoho pekáčku
Kladky před 4 hodinami
Jemná rybí pomazánka
vitezslavporuba před 5 hodinami
Boloňské špagety s mletým masem podle Petry
[email protected] před 5 hodinami
Višňový džem
Jara24 před 8 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
MartinaJessie před 8 hodinami
Suroviny:
bulgur,
vývar masový,
cibule,
cibule červená,
cuketa,
mrkev,
celer,
máslo,
vejce,
olej,
sůl,
pepř mletý,
beraní rohy,
nať cibulová,
petrželka
Komentáře (2)