Královské korunky
Suroviny
- 180 g hladké mouky
- 50 g moučkového cukru
- 100 g másla nebo rostlinného tuku
- 1 žloutek
- Ořechová hmota:
- 100 g vlašských ořechů
- 100 g pískového cukru
- 1-2 vejce
- 1 lžička citronové šťávy
- piškoty podle potřeby
- Kokosová hmota:
- 100 g kokosu
- 80 g pískového cukru
- 1 vejce
- 1 našlehaný bílek
- piškoty nebo hladkou mouku na zahuštění
Postup přípravy receptu
Mouku prosejeme na vál, přidáme cukr a změklý a na kousky pokrájený tuk a žloutek. Vypracujeme vláčné těsto, které vyválíme na plát asi 4 mm silný a kulatou formičkou nakrájíme na kolečka. Přeneseme je na tukem vymazaný plech nebo pečící papír.
Nastrouhané nebo umleté ořechy smícháme s cukrem, vejcem a citronovou šťávou. Podle potřeby zahustíme nastrouhanými piškoty.
Tuto hmotu dáme do zdobícího sáčku s tvarovanou zdobičkou a na kolečka po obvodu nastříkáme věnečky.
Vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Ještě teplé pečivo pocukrujeme.
Poznámka od kuchařky
Podle vašich časových možností můžeme doprostřed koleček dát zavařeninu, kopeček krému či náplně a přelít polevou.
Dala jsem to naschvál bez ozdob a moučkového cukru.
Je to dobré i bez marmelády či cukru.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Královské korunky
-
Tak jsem zkusila,ale musím uznat,že už dělat nebudu,chutí se moc podobá mysliveckým knoflíkům,ale stříkání sáčkem se hmota z ořechů dělá moc špatně,ořechy musí být hodně na jemno,protože se pak ucpává sáček na zdobení a když je hmota řídká tak se sleje a když je hustší tak je to hrozná dřina jí vymačkat z pytlíku.Vypadají krásně.Ale za tu práci to nestojí.
-
Dva plechy jsem z toho udělala. kolem 40 ks
-
Díky za recept, je moc pěkný a zajímavý
+ -
ty jsou úžasné
-
Pavli, kolik máš z té jedné várky těsta, to vlastně záleží i na velikosti kolečka a tím i souvisí to stříkání kolem. Ale asi to bude ten tác, co máš vyfocený.
Víš co mi to připomíná zdálky, obalovaný květák.
to musím letos zkusit -
Také takové cukroví vůbec neznám
proto určitě bodík -
Takové cukroví jsem nikdy neviděla, vypadá moc hezky
Jenže já, jak se něco musí ručně a není to na formičku, většinou selhávám 
Takže pro mě nic, ale za šikovnost bodík 
-
Vypadají náramně.
-
No to je krásné,ještě nikdy jsem to neviděla,určitě jsou dobré a zatím uděluji bod za trpělivost
-
Tie sú krásne, neviem, či by som to dokázala. posielam bodík
-
Petro musí se to nechat změknou, ale je to dobré i čerstvé.
-
tý jo, Pavlo, fakt supr, ještě jsem takové cukroví neviděla. To musím zkusit, ach jo, letos jsem chtěla tak 5 druhů, ne jako loni 17 a koukám, že to zase nedodržím. Supr. Je to měkké, nebo se musí nějaký ten čas počkat.
-
velmi zajímavé...díky za tip
