Šafránové kernotto s dýní

Name: Šafránové kernoto s dýní
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 lžíce oleje; 1 cibule; 1 máslová dýně; trocha soli; mletý pepř; 250 g špaldového kernotta; 1 lžička šafránu; 20 ml bílého vína; 500 ml drůbežího vývaru; 1 hrst hladkolisté petrželky; 50 g parmazánu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Toto výborné a lehké jídlo připravíme ze špaldových krup. Skvělou chuť mu dodává nasládlá máslová dýně, bílé víno a výrazný šafrán. Podáváme ho posypané čerstvou petrželkou a parmazánem.

Přidat do oblíbených poslirecept Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 907 kJ / 695 kcal
Bílkoviny	18,52 g
Tuky	61,00 g
Vláknina	6,70 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	615 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	12,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji osmahneme oloupanou a nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájenou dýni, sůl, pepř a chvíli restujeme. Krok 2: Pak přidáme kernotto, vše promícháme, chvíli opékáme, vmícháme šafrán, zalijeme vínem, za stálého míchání necháme víno vsáknout a pak zalijeme drůbežím vývarem. Za občasného míchání necháme vařit asi 30 minut. Krok 3: Nakonec hotové jídlo posypeme čerstvou petrželkou a nastrouhaným parmazánem.

Na oleji osmahneme oloupanou a nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájenou dýni, sůl, pepř a chvíli restujeme.
Pak přidáme kernotto, vše promícháme, chvíli opékáme, vmícháme šafrán, zalijeme vínem, za stálého míchání necháme víno vsáknout a pak zalijeme drůbežím vývarem. Za občasného míchání necháme vařit asi 30 minut.
Nakonec hotové jídlo posypeme čerstvou petrželkou a nastrouhaným parmazánem.

TIP: Další recepty z dýně

Zveřejněno 12. 9. 2024 14:00

Poznámka autora poslirecept

Kernotto kupuji v prodejnách se zdravou výživou, stojí pár korun.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šafránové kernotto s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWOl5

Náhodný recept

Makovo-orechovo-kakaová štrúdľa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cekatka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem

Přidáno před 18 hodinami

Podzimní salát z kapustiček s hruškou a jablkem

Přidáno před 18 hodinami

Rizoto z kachního výpeku (zero waste)

Přidáno před 19 hodinami

Podzimní řezy

Přidáno před 20 hodinami

Černá čočka beluga, slanina, volská oka a kysané zelí (pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Tortilly s houbami

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Škvarky z bedel připravíte za chvilku: Milovníci hub ocení aroma i chuť, nadšení budou i příznivci originálu ze sádla

Kečupy Heinz dostanou nový design: Jeden trik zabrání restauratérům doplňovat původní obal levnějším výrobkem

7 foto
Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích

Hodnocení 53×
Šestá a poslední postní neděle, Květná, je i v kuchyni ve znamení pučících a mladých rostlin

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 39×
Šalvěj je významná léčivka i chutná bylina do kuchyně. Jak a kde ji nejlépe upotřebíme

Vynálezce hromosvodu Prokop Diviš měl na talíři pečené knedlíky s dušenou kapustou, v době půstu pak i šneky a žáby

Halušky se zelím: Základem je výběr správných brambor i mouky a jejich poměr, dušené zelí dodá nový rozměr chuti

Hodnocení 13×
7 jídel z dýně: Pochutnejte si na tom nejlepším z krásně barevné královny podzimu

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Přečtěte si

7 jídel z dýně: Pochutnejte si na tom nejlepším z krásně barevné královny podzimu Hodnocení 13×

7 jídel z dýně: Pochutnejte si na tom nejlepším z krásně barevné královny podzimu

Halušky se zelím: Základem je výběr správných brambor i mouky a jejich poměr, dušené zelí dodá nový rozměr chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Škvarky z bedel připravíte za chvilku: Milovníci hub ocení aroma i chuť, nadšení budou i příznivci originálu ze sádla

Šalvěj je významná léčivka i chutná bylina do kuchyně. Jak a kde ji nejlépe upotřebíme Hodnocení 39×

Šalvěj je významná léčivka i chutná bylina do kuchyně. Jak a kde ji nejlépe upotřebíme

Nejnovější články

Halušky se zelím: Základem je výběr správných brambor i mouky a jejich poměr, dušené zelí dodá nový rozměr chuti

Kečupy Heinz dostanou nový design: Jeden trik zabrání restauratérům doplňovat původní obal levnějším výrobkem

7 foto
Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích

Pivní vrabci: Obměna klasiky překvapí výraznou šťavnatostí. Měkké masíčko chutná s tradičním knedlíkem a zelím

Škvarky z bedel připravíte za chvilku: Milovníci hub ocení aroma i chuť, nadšení budou i příznivci originálu ze sádla

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Omáčka z klouzků

kimlo před 1 hodinou

Bílá zelná polévka kudlanka

juannita před 2 hodinami

Houbové topinky

Slavista62 před 2 hodinami

Ovesné lívanečky

Kattyy před 3 hodinami

Gratinované mangoldové řapíky

Tonja před 11 hodinami

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

PodavkaJ před 11 hodinami

Vepřová panenka se smetanovým přelivem

Lisa444 před 14 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Ofiponka před 15 hodinami

Batáty s hlívou

Cook.Chef před 15 hodinami

Houbová smaženice Videorecept

Houbová smaženice

PetraCy před 15 hodinami

Šafránová růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja

Pečená dýně Videorecept

Pečená dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 35 min

Sekaná z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bara.it

Šafránové rizoto se špenátem a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Šafránové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

distephano 20 min

Šafránové kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

martinahayek 50 min

Kuřecí mandlové řízky se šafránovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Šafránové rizoto s krevetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Husí prsa s podzimním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Pórkové koláčky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Těstoviny s lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Hovězí steak s letní směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Švestkový koláč trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Plněná sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Kuřecí pánev s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Smažené brokolicové kouličky s uzeným špekem a třešinkou mozzarelly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 60 min

Kuře s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maryla337 80 min

Kapusta dušená na špeku s míchanými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Lilek se žampiony, kukuřicí a fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Bulgur s pečenou dýní, cuketou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 45 min

Zeleninový nákyp se šunkou (vhodný i pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Restovaná zelenina, vejce a balkánský sýr (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Pečená zelenina s krutonky a falešným „balkánským sýrem”

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 45 min

Zobrazit více

Jablka v županu smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

HanaVl 30 min

Podzimní salát z kapustiček s hruškou a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 50 min

Rizoto z kachního výpeku (zero waste)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Černá čočka beluga, slanina, volská oka a kysané zelí (pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Červená čočka se zeleninou a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Snadné mrkvové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 25 min

Pečený květák se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 45 min

Palačinková roláda s marmeládou a krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Suroviny:
olej, cibule, dýně máslová, sůl, pepř mletý, šafrán, víno bílé, vývar drůbeží, petrželka hladkolistá, parmazán

Moje poznámka

Šafránové kernotto s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWOl5

Šafránové kernotto s dýní

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

7 foto Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích

Hodnocení 53× Šestá a poslední postní neděle, Květná, je i v kuchyni ve znamení pučících a mladých rostlin

15 receptů 15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 39× Šalvěj je významná léčivka i chutná bylina do kuchyně. Jak a kde ji nejlépe upotřebíme

Hodnocení 13× 7 jídel z dýně: Pochutnejte si na tom nejlepším z krásně barevné královny podzimu

15 receptů 15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Podobné recepty

Moje poznámka

Naše kuchařky
právě v prodeji

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

7 foto
Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích

Hodnocení 53×
Šestá a poslední postní neděle, Květná, je i v kuchyni ve znamení pučících a mladých rostlin

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 39×
Šalvěj je významná léčivka i chutná bylina do kuchyně. Jak a kde ji nejlépe upotřebíme

Hodnocení 13×
7 jídel z dýně: Pochutnejte si na tom nejlepším z krásně barevné královny podzimu

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

7 foto
Retro okénko: Pochoutky s vystřihovacími panenkami Dana, Jana a Lena stávaly 3,90 Kčs a dělaly se ve třech příchutích