Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sekaná z dýně

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

bara.it

6 názorů

22. 1. 2015 16:56

Přidat fotku

1 kg 1 kg dýně

200 g 200 g uzeného bůčku (nakrájeného na kostičky)

5 lžic 5 lžic 5 vrchovatých polévkových lžic strouhaného parmazánu (či jiného sýra dle chutí)

2 2 vejce

strouhanka

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	6 885 kJ / 1 645 kcal
Bílkoviny	79,86 g
Tuky	113,27 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	655 mg
Sodík	2 829 mg
Sůl	6,67 g
Sacharidy	63,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na větší kousky nakrájenou dýní uvaříme ve slané vroucí vodě do měkká (asi 20 minut - záleží však na velikosti kousků). Zcedime a necháme řádně odkapat.
Vidličkou rozmačkáme. Kdyby se nám zdálo, že je hmota příliš "řídká" necháme v předehřáté, ale vypnuté troubě vysušit.
K rozmačkané dýní přidáme nakrájený bůček, sýr a vejce a dle potřeby strouhanku. Dochutíme soli a pepřem.
Vytvarujeme sekanou a obalíme ve strouhance.
V předehřáté troubě upečeme do zlatová. Já jsem pekla přibližně 30 minut. Necháme chvilinku odstát mimo troubu a nakrájíme na silnější plátky.

Poznámka autorky receptu

Zaklad receptu mam z italskych receptovych stranek. Dost jsem si ho ale upravila dle vlastni inspirace. Prekvapila me pozitivne chut teto sekane. Nikdy bych nerekla, ze z dyne nam bude tak chutnat. A to nejen me, ale i zbytku rodiny ;-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (20x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dýňové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Sekaná z cukety Videorecept

Sekaná z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

savlinka 60 min

Pečená dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 35 min

Načíst daší

Komentáře

Alenka155

19. 7. 2021 15:01

Bude chutnat i pokud vyměním dýni za cuketu? Nezkoušeli jste?

bara.it

25. 9. 2015 15:39

Kammila: Dekuji za vyzkouseni. Jsem moc rada, ze chutnala

Kammila

25. 9. 2015 13:50

Dnes jsem zkoušela tuto sekanou a je opravdu hrozně dobrá, výborná místo bůčku jsem tam nakrájela pórek a moc moc jsme si pochutnali. Budeme určitě dělat pravidelně moc děkujeme za recept