Pečená dýně
Suroviny
- Dýně
- olivový olej
- sůl
- pepř
- rozmarýn nebo tymián
- cibule nebo česnek.
Postup přípravy receptu
Dužninu dýně (tykve) nakrájíme na kostky 2x2 cm, dáme na olejem potřený plech, osolíme, opepříme a posypeme rozmarýnem.
Proložíme kolečky oloupané velké cibule, ještě trochu pokapeme olejem a promícháme, aby se kostky dýně obalily olejem a kořením. Pečeme asi 20 minut na 200°C, dokud konečky dýně nezačnou hnědnout. Podáváme ihned s bílým jogurtem.
Poznámka od kuchařky
Když místo koření a soli dáte cukr a skořici, máte sladkou pochoutku pro děti. Cukr krásně zkaramelizuje.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečená dýně
-
Michala: Mohla jste si koupit máslovou dýni. Oproti hokaido nebo mexické je sladší. Další jedlé dýně jsou špagetová a muškátová.
-
TerezaVe:
Tak to nevím, já ji nikdy nepekla dopředu, vždycky čerstvě, je to za půl hodinky hotové. Někdy peču směs podzimní zeleniny - mrkev, červenou řepu, celer, dýni a brambory. Je to taky moc dobré 
Tiše závidím malou závislost na cukru
Díky za pochvalu, potěšila
-
Velká mňamka! Akorát mi poraďte, jak to do zítra "nesežrat", když jsem ji upekla na zítřejší oběd.
Vůbec bych nezkoušela cukrovou variantu, protože mi výsledek varianty "na slano" přijde chuťově sám o sobě velmi sladký. (Dělala jsem z máslové dýně a mletého rozmarýnu, co byl po ruce.)
Možná je to ale tím, že mám dost malou závislost na cukru a sladké jím opravdu málo.
Příště bych chtěla zkusit přidat rovnou k dýni nakrájené, oloupané brambory, aby chytly taky chuť dýně. Ne že by mi na oběd nechutnala dýně samotná bez přílohy, ale to by pro tři lidi musely být dýně aspoň dvě.
Díky za recept! -
Já dělala pečenou dýní včera..
Byla moc dobrá,jen se na plechu trochu rozmatlávala..,ale to bylo asi tím,že to byla obyč velká dýně..
(ale v žaludku se to stejně všechno smíchá.. ) -
Top Recepty.cz
-
LaNicky: Tak to mám opravdu radost, že se recept osvědčil
A moc děkuju -
Dneska jsem dělala již po několikáté a vždycky si moc pochutnáme. Také dělám z hokkaido a je to vážně dobrota. K tomu brambůrky nebo kaši a jogurtovo-česnekový dip. 7 bodík letí
-
Zizalo diky za objasneni, mam velikou radost, ze jeste muzu s dyni pocitat. No ona ta okrasna byla velika asi jako voleyballovy mic a tak me napadlo, ze by mohla udelat paradu i jako pokrm. Syrova byla neutralni, ale po upeceni neskutecne zesladla, asi by z ni byl lepsi kolac. Ted se tedy budu tesit na druhy pokus, jsem veliky fanda tohoto typu zeleniny (cukety, lilky, patizony, ..) na slano a s bramnorovou kasi
-
Michala:
Okrasné dýně nejsou určené ke konzumaci a podle mých zkušeností jsou velice hořké, nepoživatelné. Pravděpodobně jsi měla nějaký jiný druh jedlé dýně. Dýně, kterou používám já (velká oranžová i hokkaido) mají po upečení neutrální chuť, jako třeba brambor. Chuť se jim dodává způsobem úpravy. -
Tak jsem si dyni vcera nalozila do cesneku a soli, dnes cela natesena upekla a co se nestalo...je sladka jak upecene jablko! :( Mozna to bude tim,ze jsem si upekla takzvanou okrasnou (zlutou) dyni? Ta oranzova je sladka take nebo ne? Da se chut nejak odhadnout v obchode abych zase nevyhazovala jidlo? Predem dekuji za odpovedi.
-
Ivanko, moc děkuju za vyzkoušení a fotku a mám velikou radost, že Ti chutnalo
Líbí se mi ta červená řepa, máme ji rádi, až budu péct, určitě přihodím i ji, díky za tip. No a ořechy, ty já můžu všude -
Jarka,tak dnes som si tú dyňu upiekla,dík za rady v súkromných správach
Trápi ma len jedna vec,že som o tejto úžasnej dobrote nevedela skôr
Na pekáč som pridala aj malé červené repy,cesnak a zemiaky,na tanieri posypala orechami.Asi pôjdem deťom zrušiť strašidlá a upečiem si aj ostatnéTo,čo je na plechu boli len "výkrojky" z očí a nosa.Jasný bod -
Magdalenko, taky jsem milovnicí pečené dýně
Letos se chystám na česnekovou verzi, provensálské koření tu chuť určitě víc zvýrazní, vyzkouším podle Tebe -
S jeseňou nastal čas tejto delikatesy...ja krájam na plátky cca 2 cm hrubé, dám na peč.papier na plechu. Štetcom zľahka pretriem olejom, do ktorého som dala provensálske korenie a pretlačený cesnak. Potom dobre osolím a pečiem. Ale milujem aj iba "natur" - bez ničoho, len tak upečené na peč. papieri... natur fotku prikladám.
-
Děkuju za bodíky, Lucasinko, s česnekem určitě vyzkouším taky
