Kotlety na šlehačce
Suroviny
- kotlety - vepřová plec nebo vepřová kýta (může být i pěkná krkovička bez kosti)
- Brambory
- sůl
- pepř
- kmín
- grilovací koření
- smetana
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na plátky a trošku naklepeme.
Osolíme, opepříme, posypeme trošku grilovacím kořením a poklademe jím dno pekáče. Oškrábané brambory nakrájíme na plátky, osolíme, dáme trochu kmínu, zamícháme a rozložíme na maso v pekáči. Celé to polejeme šlehačkou. Někdy je lépe mít i šlehačky dvě. A šup s tím do trouby.
Pak už stačí jen vyndat a servírovat.
Poznámka od kuchařky
snad už tu tento recept není.Vařím ho podle své maminky, která mě vlastně naučila vše co zatím umím.:o))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kotlety na šlehačce
-
Dělávám, dnes se čtyřbarevným pepřem, solí a trochou kari, peču 4 plátky ve dvou šlehačkách, bez brambor, syn má k tomu rád rýži.
-
Mám tento recept už přes 32 let od své tchýně a je výborný a vůbec to není tekuté. Kotlety naklepu, osolím a opepřím, pomažu plnotučnou hořčicí. Do pekáče vymazaný máslem, pokládám brambory na kolečka a na to pokládám kotlety a na každou kotletu rozetřu lžíci zakysané smetany a zasypu strouhaným sýrem. Peču půl hoďky zakryté alobalem a pak ještě půl hoďky bez alobalu. Doporučuji, je to výborné. Zrovna teď jdu na ně. Dobrou chuť přeje Jari.
-
Já mám trochu jinou verzi. Ten postup je stejný,jen místo posypáním grilovacím kořením, tak do pekáče dám 20-25 kuliček nového koření,tak 10 kuliček celého pepře a 2 bobkové lístky.
Při podávání lze kuličky vyjmout,možno nechat a každý loví sám.
Tak dobrou chuť.
-
Výborné jídlo :)
Skvělí recept - Hned vyzkouším :). -
Milane, poradil mi můj známý- kuchař.Pokud v podobných receptech pokryjeme brambory tenkými plátky másla, smetana se s máslem pěkně spojí a nic tekutého v pokrmu není.Mohu potvrdit z vlastní praxe.
-
Ja davam brambory,posypu korenim na americke brambory,cibul,maso nesolim a strouham na nej nivu,a nakonec na brambory zas nivu a zalejt slehackou,luxus,niva udela krasnou kurcicku...
www.toprecepty.czToprecepty.cz -
ano odkryte ja vazne nevim proc je to tekute
-
milan:pečeš to odkryté? Za tu dobu pečení se přece tekutina musí dostatečně odpařit
-
muze mi nekdo rici co delam spatne ze mam i po dvou hodinach tu slehacku tekutou ?
-
SUPR DLABANEC -
-
super mnamka..děláme to každý týden
-
Výborné, dávám bodíka
-
Mnaaam
-
Znám, je to výborné a taky dávám cibuli!....kdo chce změnu, moc dobrá varianta je také přidat ještě rajčata, papiky a kdo má rád tak i houby
...z Norska znám také obměnu - tam dávají vrstvu brambor,jablek,cibule,kuř.maso,žampióny,brambory zasypou sýrem a zalijí smetanou - zajímavé a taky moc dobré!
