Kapustová sekaná
Kapusta bývá i přes skvělé výživové hodnoty docela opomíjená. Ve formě sekané ale může zachutnat i těm, kteří ji příliš v lásce nemají. Kapustová směs ochucená česnekem, obalená do kabátku ze slaniny, vypadá krásně na pohled a výborně chutná.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 250 kJ / 2 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,30 g |
| Tuky | 70,62 g |
| Vláknina | 24,24 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 2,21 g |
| Sůl | 3,84 g |
| Sacharidy | 304,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu omyjeme a nakrájíme na drobnější kousky nebo na nudličky. Nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut, dokud není měkká. Scedíme, přendáme do mísy a necháme vychladnout.
Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostky a orestujeme na pánvi s olejem dosklovita. Potom ji vmícháme ke kapustě. Přisypeme hladkou mouku, strouhanku a vklepneme vejce. Prolisujeme česnek a promícháme. Směs ještě dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Krok 3: Troubu včas rozehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Na prkénko rozložíme vedle sebe plátky slaniny tak, aby se částečně překrývaly. Na slaninu naneseme kapustovou směs a pečlivě zabalíme. Přendáme do pekáčku a pečeme asi 30 minut.
Krok 5: Podáváme ji teplou s vařenými bramborami nebo studenou s hořčicí a čerstvým pečivem.
Zveřejněno 29. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustová sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x9Mn
Moje poznámka
Kapustová sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x9Mn
Nejnovější recepty
Vepřový plátek v sýrovém těstíčku se šunkou
Přidáno před 10 minutami
Baby kuřátko z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 16 hodinami
Řeřichová polévka
Přidáno před 18 hodinami
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno před 18 hodinami
Polévka s mrkví a červenou čočkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené těstoviny s mletým masem
kamilkamil před 11 minutami
Kynutý švestkový koláč bez kynutí
Katerina.P před 18 minutami
Rychlá vajíčková pomazánka
o.d před 54 minutami
Himalájské řezy
Junys před 9 hodinami
Polévka z červené čočky
Junys před 9 hodinami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Junys před 9 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Junys před 9 hodinami
Karbanátky
gabikka před 9 hodinami
Ryba z trouby
Kajkajak před 10 hodinami
Kroupové knedlíky
Kajkajak před 11 hodinami
Suroviny:
kapusta,
strouhanka,
vejce,
mouka hladká,
cibule,
olej,
česnek,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
slanina
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.