Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kapustová sekaná
Kapusta bývá i přes skvělé výživové hodnoty docela opomíjená. Ve formě sekané ale může zachutnat i těm, kteří ji příliš v lásce nemají. Kapustová směs ochucená česnekem, obalená do kabátku ze slaniny, vypadá krásně na pohled a výborně chutná.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 250 kJ / 2 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,30 g |
| Tuky | 70,62 g |
| Vláknina | 24,24 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 2,21 g |
| Sůl | 3,84 g |
| Sacharidy | 304,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu omyjeme a nakrájíme na drobnější kousky nebo na nudličky. Nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut, dokud není měkká. Scedíme, přendáme do mísy a necháme vychladnout.
Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostky a orestujeme na pánvi s olejem dosklovita. Potom ji vmícháme ke kapustě. Přisypeme hladkou mouku, strouhanku a vklepneme vejce. Prolisujeme česnek a promícháme. Směs ještě dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Krok 3: Troubu včas rozehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Na prkénko rozložíme vedle sebe plátky slaniny tak, aby se částečně překrývaly. Na slaninu naneseme kapustovou směs a pečlivě zabalíme. Přendáme do pekáčku a pečeme asi 30 minut.
Krok 5: Podáváme ji teplou s vařenými bramborami nebo studenou s hořčicí a čerstvým pečivem.
Zveřejněno 29. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustová sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x9Mn
Moje poznámka
Kapustová sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x9Mn
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 8 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 12 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 15 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 17 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 3 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 7 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 9 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 9 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 9 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 10 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 10 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 13 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 14 hodinami
Suroviny:
kapusta,
strouhanka,
vejce,
mouka hladká,
cibule,
olej,
česnek,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
slanina
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.