Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Name: Smažená bedla v kukuřičné strouhance
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 8-12 kloboučků bedly (podle velikosti); 2 vejce; 50 ml mléka; 1 lžička škrobu; 1/2 hrnku hladké mouky; 4 hrnky kukuřičných lupínků; sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); olej na smažení

Jednou z bezpochybně nejoblíbenějších lesních hub je bedla, která se dá připravit na mnoho způsobů. Nejlépe však chutná smažená v trojobalu. Vyměňte klasickou strouhanku za kukuřičné lupínky, bedlové řízky tak budou krásně křupavé.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

8-12 8-12 kloboučků bedly (podle velikosti)

2 2 vejce

50 ml 50 ml mléka

1 lžička 1 lžička škrobu

1/2 hrnku 1/2 hrnku hladké mouky

4 hrnky 4 hrnky kukuřičných lupínků

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 945 kJ / 704 kcal
Bílkoviny	33,44 g
Tuky	18,37 g
Vláknina	3,75 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,47 g
Sacharidy	99,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lupínky rozmixujeme nebo v igelitovém sáčku rozdrtíme válečkem na kousky podobné strouhance. Krok 2: Vejce prošleháme s mlékem, škrobem, solí a pepřem. Krok 3: Očištěné kloboučky bedly obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a na konec v kukuřičné strouhance. Krok 4: V rozpáleném oleji smažíme obalené kloboučky dozlatova. Usmažené bedly klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.

Lupínky rozmixujeme nebo v igelitovém sáčku rozdrtíme válečkem na kousky podobné strouhance.
Vejce prošleháme s mlékem, škrobem, solí a pepřem.
Očištěné kloboučky bedly obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a na konec v kukuřičné strouhance.
V rozpáleném oleji smažíme obalené kloboučky dozlatova. Usmažené bedly klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.

TIP: Chyby při výběru tuků na smažení a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2YoL

Smažené bedly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Smažená bedla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 40 min

Bedly v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kedluben smažený v kukuřičné strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí závitky v kukuřičných lupíncích nebo strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 50 min

Bedly na kmíně Videorecept

Bedly na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 25 min

Zobrazit více

Dortík s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 60 min

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Zeleninové válečky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Rajčatovo-okurkový salát s mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Handour 15 min

Jahodový dort s pudinkem a dortovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Rychlý litý rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Česká kuchyně
Podzimní recepty
Houby
Smažení
Snadné recepty

Moje poznámka

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2YoL

Náhodný recept

Čočkový salát s vejci a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tarhoňa s restovanou zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou

Přidáno před 13 hodinami

Cukeťák

Přidáno před 14 hodinami

Korejský salát z okurek

Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 22. 10. 2024 07:40

To vypadá velmi dobře a určitě i tak chutná

Handour přidala novou fotografii! 21. 10. 2024 16:14

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Prázdniny u babičky: Jak na vynikající nočky s vejci a slaninou? Rychlý a levný pokrm vás vrátí do dětství

Sýrové smaženky jako za socialismu: křupavá sýrová placka s pikantní oblohou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Chyby při výběru tuků na smažení: Nepodceňujte bod zakouření ani typ tuku Hodnocení 2×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňková marmeláda Videorecept

Meruňková marmeláda

MarcelaPa před 1 hodinou

Kure pecene

raelggg před 2 hodinami

Jablečná bábovka

stepankovasarka před 3 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

kucharicek14 před 3 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

mariannamahrik před 4 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

ZuzkaBob před 5 hodinami

Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami

lukasek.sarka.ladik před 7 hodinami

Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli Videorecept

hosta

Floridské ožralé jablkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirkam 70 min

Křehké nejen povidlové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vladka321 42 min

Palačinky se sýrovou smaženicí a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 25 min

Nekynuté rychlokoláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno