Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Name: Rajčatová polévka salmorejo cordobés
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Španělská
Ingredients: Polévka:; 1 kg loupaných rajčat; 200 g světlé bagety (toustového chleba); 100 ml olivového oleje; lžička soli; 1 stroužek česneku; K podávání:; 1 vařené vejce; 50 g sušené nebo opečené šunky; 1 lžíce olivového oleje

Osvěžující polévka z rajčat, připravovaná za studena, je skvělá pro horké letní dny. Recept se vám bude zejména pokud máte velkou nadúrodu rajčat a chcete si naplno vychutnat jejich chuť. Netradiční přízdoba z vařeného vejce a opečené šunky polévku skvěle doplňuje.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4 porce

4porce

Polévka:

1 kg 1 kg loupaných rajčat

200 g 200 g světlé bagety (toustového chleba)

100 ml 100 ml olivového oleje

lžička lžička soli

1 stroužek 1 stroužek česneku

K podávání:

1 1 vařené vejce

50 g 50 g sušené nebo opečené šunky

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 739 kJ / 1 850 kcal
Bílkoviny	30,50 g
Tuky	117,24 g
Vláknina	20,18 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	951 mg
Sůl	2,21 g
Sacharidy	158,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupaná nakrájená rajčata rozmixujeme dohladka spolu s olejem, česnekem a solí. Krok 2: Přidáme starší natrhané pečivo a necháme 10 minut změknout. Krok 3: Poté rozmixujeme na hladké pyré a necháme vychladit. Krok 4: Na talíři zakápneme olejem a posypeme nasekaným vařeným vejcem a šunkou.

Oloupaná nakrájená rajčata rozmixujeme dohladka spolu s olejem, česnekem a solí.
Přidáme starší natrhané pečivo a necháme 10 minut změknout.
Poté rozmixujeme na hladké pyré a necháme vychladit.
Na talíři zakápneme olejem a posypeme nasekaným vařeným vejcem a šunkou.

TIP: Studené letní polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2024

Poznámka autorky Handour

V létě je polévka velice osvěžující.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkEmL

Rajčatová polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Simply Food 45 min

Italská rajčatová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Rajčatová polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka 40 min

Rajčatová polévka s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 25 min

Rajčatová polévka s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Rajčatová polévka s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 45 min

Zobrazit více

Rychlý salát z raného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 20 min

Sýrové dukátky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Taštičky z listového těsta s tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Věžičky z listového těsta se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Masová haše se šťouchaným bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Řezy s rebarborovým pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Handour 70 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Rajčata
Oběd
Večeře
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Letní recepty
Španělská kuchyně

Moje poznámka

Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkEmL

Náhodný recept

Myslivecký guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 1 hodinou

Houbová omáčka a la kulajda

Přidáno před 1 hodinou

Točená vaječná omeleta Videorecept

Točená vaječná omeleta

Přidáno před 7 hodinami

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Cuketové sushi

Přidáno před 19 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

houba 2. 11. 2024 09:46

Salmorejo je lahodná, skvělá polívka. Několikrát letos jsem ji varila v tech vedrech. Fajn recept jsi vložila!

houba přidala novou fotografii! 2. 11. 2024 08:51

lenka.janatkova moderátorka 28. 10. 2024 12:21

Polévku neznám, ale vypadá skvěle. Ukládám k vyzkoušení, v létě musí být osvěžující

Marie Svarcova 28. 10. 2024 08:46

Moc ty studené polévky nemusím ale bodík zaslouží

Handour přidala novou fotografii! 27. 10. 2024 18:12

Přečtěte si

Jak připravit nakládané ředkvičky: Sladkokyselý nálev jim dodá super svěží chuť a zmírní jejich pikantnost

Studené polévky: V letním horku jsou výborným řešením oběda nebo večeře Hodnocení 1×

Studené polévky: V letním horku jsou výborným řešením oběda nebo večeře

Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Retro okénko: Šťáva Pribinka stávala od dvou do 5 Kčs. Tekuté ovoce z Přibyslavi se hodilo do limonády i mléčného koktejlu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Chia pudink, malér s klíčky a snídaně do skleničky

Oblíbené rajské omáčky. Jak udělat tu nejlepší rajskou jako od maminky Hodnocení 130×

Oblíbené rajské omáčky. Jak udělat tu nejlepší rajskou jako od maminky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečený chřest

Leren před 1 hodinou

Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem

Ry1bka před 1 hodinou

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Fitulka před 1 hodinou

Sušenky Videorecept

Sušenky

Fitulka před 1 hodinou

Řízky z pomalého hrnce

Fitulka před 1 hodinou

Pečená drůbeží játra

Fitulka před 1 hodinou

Šneci v pudinku

Ctibor67 před 2 hodinami

Veselý kuřecí plátek

Leren před 2 hodinami

Kuřecí nudličky se žampiony

Leren před 2 hodinami

Majonézové kuřecí nudličky

Leren před 2 hodinami

Suroviny:
rajče loupané, bageta, olej olivový, sůl, česnek, vejce, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Šťavnatý švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM

Kaše z hrubé mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KikuLina 25 min

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 40 min

Vtipná majonéza-tatarka "fofrem"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lecinka 5 min

Plecko s pikantní klobáskovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno