Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Name: Rajčatová polévka salmorejo cordobés
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Španělská
Ingredients: Polévka:; 1 kg loupaných rajčat; 200 g světlé bagety (toustového chleba); 100 ml olivového oleje; lžička soli; 1 stroužek česneku; K podávání:; 1 vařené vejce; 50 g sušené nebo opečené šunky; 1 lžíce olivového oleje

Osvěžující polévka z rajčat, připravovaná za studena, je skvělá pro horké letní dny. Recept se vám bude zejména pokud máte velkou nadúrodu rajčat a chcete si naplno vychutnat jejich chuť. Netradiční přízdoba z vařeného vejce a opečené šunky polévku skvěle doplňuje.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4 porce

4porce

Polévka:

1 kg 1 kg loupaných rajčat

200 g 200 g světlé bagety (toustového chleba)

100 ml 100 ml olivového oleje

lžička lžička soli

1 stroužek 1 stroužek česneku

K podávání:

1 1 vařené vejce

50 g 50 g sušené nebo opečené šunky

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 739 kJ / 1 850 kcal
Bílkoviny	30,50 g
Tuky	117,24 g
Vláknina	20,18 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	951 mg
Sůl	2,21 g
Sacharidy	158,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupaná nakrájená rajčata rozmixujeme dohladka spolu s olejem, česnekem a solí. Krok 2: Přidáme starší natrhané pečivo a necháme 10 minut změknout. Krok 3: Poté rozmixujeme na hladké pyré a necháme vychladit. Krok 4: Na talíři zakápneme olejem a posypeme nasekaným vařeným vejcem a šunkou.

Oloupaná nakrájená rajčata rozmixujeme dohladka spolu s olejem, česnekem a solí.
Přidáme starší natrhané pečivo a necháme 10 minut změknout.
Poté rozmixujeme na hladké pyré a necháme vychladit.
Na talíři zakápneme olejem a posypeme nasekaným vařeným vejcem a šunkou.

TIP: Studené letní polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2024

Poznámka autorky Handour

V létě je polévka velice osvěžující.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkEmL

Rajčatová polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Simply Food 45 min

Italská rajčatová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Rajčatová polévka s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 25 min

Rajčatová polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 40 min

Rajčatová polévka s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 45 min

Rajčatová polévka s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Zobrazit více

Švestkový točený koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 120 min

Kuřecí prsa se zeleninou z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Švestková povidla z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 100 min

Džem z mirabelek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Rajčata
Oběd
Večeře
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Letní recepty
Španělská kuchyně

Moje poznámka

Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkEmL

Náhodný recept

Těstoviny vařené v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nadja 17 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z podmáslí

Přidáno před 1 hodinou

Karpatské lečo

Přidáno před 2 hodinami

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno před 4 hodinami

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno před 6 hodinami

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno před 7 hodinami

Hrnková cuketová bábovka

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

houba 2. 11. 2024 09:46

Salmorejo je lahodná, skvělá polívka. Několikrát letos jsem ji varila v tech vedrech. Fajn recept jsi vložila!

houba přidala novou fotografii! 2. 11. 2024 08:51

lenka.janatkova moderátorka 28. 10. 2024 12:21

Polévku neznám, ale vypadá skvěle. Ukládám k vyzkoušení, v létě musí být osvěžující

Marie Svarcova 28. 10. 2024 08:46

Moc ty studené polévky nemusím ale bodík zaslouží

Handour přidala novou fotografii! 27. 10. 2024 18:12

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tajemství dokonalého rajčatového salátu. Víme, které ingredience nesmí chybět Hodnocení 10×

Tajemství dokonalého rajčatového salátu. Víme, které ingredience nesmí chybět

Jak udělat rajčatový salát s cibulí? Vyzkoušejte rychlou zálivku podle videa Hodnocení 23×

Jak udělat rajčatový salát s cibulí? Vyzkoušejte rychlou zálivku podle videa

Jídelníček slovenské šlechty 18. století: Na stole bylo pečené sele, zvěřinové ragú, jemné máslové rohlíčky a litry vína

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Studené polévky: V letním horku jsou výborným řešením oběda nebo večeře Hodnocení 4×

Studené polévky: V letním horku jsou výborným řešením oběda nebo večeře

Houby už rostou! Kde si nasbíráte plné košíky, ukazuje speciální česká houbová mapa, s úlovky se chlubí i houbaři

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Nejnovější články

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Jídelníček slovenské šlechty 18. století: Na stole bylo pečené sele, zvěřinové ragú, jemné máslové rohlíčky a litry vína

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

ErikaU před 1 hodinou

Cuketová buchta

miryg13 před 1 hodinou

Bleskové rohlíky Videorecept

Bleskové rohlíky

Lidusenkaf před 1 hodinou

Kynutý meruňkový táč

Rapljan před 1 hodinou

Drožďovo-cuketová polévka s nočky

TondaJ před 1 hodinou

Polévka z lišek

xSarka před 2 hodinami

Česnekové bagety

Bretik před 2 hodinami

Loupáky Videorecept

Loupáky

Ivaannaa před 2 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Palenka před 2 hodinami

Muffiny s lesním ovocem

marepavla před 2 hodinami

Suroviny:
rajče loupané, bageta, olej olivový, sůl, česnek, vejce, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Beskydská vepřová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Vepřové plátky v pikantní omáčce ze sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Salát, kterého se nelze nabažit

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 20 min

Vývar se slaninovými nočky a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 30 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 130 min

Rajčatová polévka salmorejo cordobés

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách