Rajčatová polévka s nudlemi
Suroviny
- rajčata čerstvá (zavařená ) mražená
- olej
- 1 cibule
- 1,5 mrkve
- 1 petržel
- 1/4 celeru
- mouka hladká
- vývar (voda)
- sůl
- nové koření
- pepř celý
- bobkový list
- skořice celá
- cukr
- domácí nudle
- voda na uvaření
Postup přípravy receptu
Do vysokého hrnce dáme olej, ohřejeme, vložíme nahrubo nakrájenou cibuli a osmažíme, až zesklovatí, pak přidáme na kostky nakrájenou zeleninu a restujeme asi 2 minuty. Poté zasypeme moukou a mícháme, až se začne dělat světlá jíška.
Pak zalijeme vývarem a přidáme zavařená nebo rozmixovaná rajčata. Důkladně rozmícháme, osolíme, přidáme koření, trošku osladíme a necháme alespoň 30 minut provařit. Poté polévku přecedíme dosolíme, dosladíme a naléváme na talíř.
Ještě přidáme předem uvařené a propláchnuté nudle, (lze je vmíchat i do hrnce do hotové polévky).
Poznámka od kuchařky
Rajčata zavařuji v létě při každoroční nadúrodě nebo je rozmixované mrazím a tak do polévky nepoužívám rajčatový protlak, protože je jako z čerstvých a není ho třeba. Včera jsme ji měli k večeři a byla hned pryč. I prckové snědli dohromady 2 velké talíře.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rajčatová polévka s nudlemi
-
Super,miluji rajskou polévku !
-
mirca75: Mirčo dnes jsem si vybrala tvou polévku a je výborná,díky za receptík
-
Já ještě posypu sýrem
-
No tak to je ŠLENDRIÁN.
-
Vynikající dávám bodík
-
výborná, jen místo nudlí jsme měli písmenka
-
Taková dobrota na mě koukla z náhodných
+12Nudle v rajské miluju a na talíři si já polévku ještě trošku víc přicukruju,mňam
-
Dominikop0
, tuhle polévku taky milujeme a tak děkuju za pochvalu. Recept na nudle , drobení,.. je tady http://www.toprecepty.cz/recept/3994-strouhani-/-d....
Miszo a tobě se zpožděním děkuju za vyzkoušení i fotečku. -
Mňaam !!!Chci plnej kotel a to hned.
Nemam ráda rajskou polívku z protlaku, ale z rajčat miluju! A recept na nudle je? Vypadají skvěle -
Mirčo, dnes jsem vařila podle tvého receptu
Výborná polévka. Místo nudlí jsem použila rýži a z koření jsem přidala 2 hřebíčky a mletou skořici. Fotečku dodám během dne, teď ti posílám bodíka. -
Jé tu už jsme dlouho neměli a vlastních rajčat mraažených mám ještě dost, musím ji v nejbližší době.
-
Výborná polévka, děkuji za inspiraci na dnešní oběd
.+9 -
Petrželko
děkuju za pěknou fotku. Tenisko určitě vyzkoušej a věřím, že nebudete zklamaní. U nás se tahle polévka vaří v 5-ti a více litrovém hrnci a málokdy zbyde na druhý den. -
jéé, ta musí být úžasná, další skvělý nápad na nějakou mňam polévku
tu určitě zkusím
