Rajčatová polévka s cuketou

mika59 Kuchařka: mika59

Polévky 2 názory

Suroviny

200 g cukety
200 g rajského protlaku
1 cibule
70 g celeru
700 ml zeleninového vývaru
máslo
libeček
petrželka
bazalka
špetka cukru
chilli
4 kuličky nového koření
sůl
100 ml smetany na vaření
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme na jemno. Očištěnou cuketu a celer nastrouháme na hrubo. Na másle zpěníme cibuli, přidáme celer a osmažíme,, až celer začne vonět. Přisypeme cuketu, nové koření a chvíli opékáme.

  2. Přimícháme protlak, restujeme, zalijeme vývarem, osolíme a zvolna vaříme do změknutí zeleniny. Nakonec přihodíme libeček, petržel a vše rozmixujeme, (kromě nového koření), na hladký krém.

  3. Na závěr zjemníme smetanou a dochutíme cukrem a chilli podle chuti. Do polévky můžeme přidat rohlíkové krutony, těstoviny nebo si ji dát jen tak.

Poznámka

Je to taková rychlá, letní a lehká polévka. Místo cukety můžete použít dýni.

Inspirace: Vaříme s rozhlasem - upraveno.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 40 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rajčatová polévka s cuketou

Tématické fráze: rajčatová polévka s cuketou cuketová polévka s rajčaty recept na cuketovou polévku cuketová polévka rajčatova polevka polévka z rajčat a cukety rajčatovo cuketová polévka polévka z cukety a rajčat recepty z cukety rajčatova polevka s cuketami cuketa recepty cuketova polevks recepty na cuketovou polévku rajská polévka s cuketou polévka rajčata, cuketa rajčatové polévka s cuketou polévka s cuketou a rajčaty rajčatová polévka s brambory s cuketou rajčatová polévka s s cuketou rajčatová polévka top recepty