Luxusní mini laskonky
Laskonky mají sice andělské vzezření, ale jejich chuť je velice hříšná. Křehoučké bílkové oválky s kokosem protřeme lahodným krémem s kávovou chutí a povrch dozdobíme rozpuštěnou čokoládou a křupavým posypem.
Postup přípravy
Krok 1: Bílky vyšleháme do tuha. Cukry smícháme a po lžicích zašleháváme do bílků, dokud nám nevznikne lesklý tuhý sníh. Pak zamícháme kokos.
Krok 2: Hmotu naplníme do cukrářského sáčku s hladkou zdobící trubičkou a stříkáme na plech vyložený pečicím papírem. Pokud máme formu použijeme ji, je to jednoduší.
Krok 3: Plech dáme sušit do trouby na 1 hodinu při 100 °C. Že jsou laskonky hotové poznáme, když jdou lehce sundat z papíru. Necháme je vychladnout.
Krok 4: Na krém dáme cukr krupici do kastrůlku a necháme zkaramelizovat, přilijeme hotovou uvařenou kávu a necháme cukr rozpustit. Ve vodě vymícháme vanilkový pudink a následně vlijeme do kastrůlku, mícháme dokud nezhoustne. Pak odstavíme a necháme při pokojové teplotě vychladnout.
Krok 5: Změklé máslo vyšleháme a po částech ho zašleháváme do vystydlého karamelu. Naplníme ho do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou, nastříkáme na laskonku a přiklopíme druhou laskonkou. Polijeme čokoládou, kterou jsme rozpustili na vodní lázni a dozdobíme pistáciemi, karamelovým zdobením a podobně.
Zveřejněno 23. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Luxusní mini laskonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8EVQ
Moje poznámka
Luxusní mini laskonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8EVQ
Nejnovější recepty
Zapečené těstoviny se špenátovou směsí
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí prso v pomerančové omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Lahodná špenátová sekaná
Přidáno před 4 hodinami
Sendvič croque madame
Přidáno před 16 hodinami
Obložené žemle s paprikovým salátem
Přidáno před 19 hodinami
Česnekový krém s opečeným toustem a chilli papričkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Susenka909 před 27 minutami
Panna cotta s jahodami
Susenka909 před 29 minutami
Banánová vláčná bábovka
Susenka909 před 31 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Susenka909 před 33 minutami
Pesto z medvědího česneku
jana71 před 37 minutami
Minutkové kuřecí nudličky
wimra před 59 minutami
Hrníčková bábovka
Jabca před 1 hodinou
Rychlé, zapečené brambory se žampiony a lečem
mafinka888 před 1 hodinou
Vajíčkový salát (jednoduchý)
MonaRicci před 1 hodinou
Nejlepší pudinkáče
brtna před 1 hodinou
Suroviny:
bílek,
cukr moučkový,
cukr krupice,
kokos,
máslo,
káva instantní,
cukr krupice,
voda,
pudink vanilkový,
čokoláda na vaření,
tuk,
ořechy pistácie,
kamínky karamelové
Komentáře (1)