Citronové roládky
Suroviny
- Na roládu:
- 5 vajíček
- 120 g cukru
- 80 g hladké mouky
- citronová kůra
- Na krém:
- 1 šlehačka
- 1 Olé vanilkový pudink
- 1/2 másla
- lemon curd
Postup přípravy receptu
Bílky ušlehejte se špetkou soli na tuhý sníh, zašlehejte cukr a postupně přidávejte žloutky. Nakonec zamíchejte mouku a citronovou kůru.
Dvě lžíce těsta jsem smíchala s jednou lžíci lemon curd na těstíčko. Lžičkou jsem nanesla na plech malé hromádky, které jsem opatrně zalila zbytkem těsta.
Troubu předehřejte na 180°C. Pečte 7-10 minut klasicky (pokud můžete bez horkovzduchu). Upečenou roládu nechte vychladnout tak jak leží (nezamotávejte).
Krém: Šlehačku nalijte do vhodné nádoby, přidejte Olé vanilkový pudink a šlehejte do tuha. Nakonec zašlehejte máslo.
Vychladlou roládu jsem sundala z papíru a rozkrojila na půl. Každou půlku jsem potřela polovinou krému, na to jsem ještě nanesla tenkou vrstvu lemon curd a zamotala.
Poznámka od kuchařky
lemon curd jsem dělala podle tohoto receptu http://www.toprecepty.cz/recept/21727-lemon-curd/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Citronové roládky
-
wow, konečně něco jiného co se týče náplně. Lemon Curd miluji, znám ho z Anglie, ale nikdy jsem ho nedělala. Super inspirace, jdu to vyzkoušet, děkuji moc a bodík letí
-
Šárka: pokud se ptáš na lemon curd, tak to je citronový krém, nikoliv máslo - a ten si uvaříš podle receptu, na který je odkaz v poznámce.
-
Šárka:v poznámkách je odkaz na recept
-
Kde se dá sehnat to máslo????
-
I já mám ráda tyto roládky,
-
Mám ráda tyto roládky
-
Krásně jedlé
-
Hmmmmm :) luxusní, dala bych si hned
