Rybičky z lineckého mandlového těsta

Těsto:

240 g 240 g hladké mouky

170 g 170 g vychlazeného másla

90 g 90 g cukru moučka

90 g 90 g loupaných mletých mandlí

10 g 10 g vanilkového cukru

1 1 vychlazený žloutek

1/2 1/2 kůry z citronu

1 1 malá špetka mletého hřebíčku

1 špetka 1 špetka skořice

Krém:

150 g 150 g změklého másla

150 g 150 g moučkového cukru

80 g 80 g mletých loupaných mandlí

vanilkový cukr (dle chuti)

Ostatní:

100 g 100 g mléčné čokolády

20 g 20 g tmavé čokolády

50 g 50 g bílé čokolády

tuk Omega (dle potřeby)

gelová barva zelená