Ořechové řezy s polevou

1. Máslo ušleháme s moučkovým cukrem. Postupně vmícháme hrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a mleté ořechy.
2. Z bílků ušleháme sníh a opatrně ho do těsta zapracujeme.
   Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
3. Plech s vyvýšeným okrajem vyložíme pečicím papírem, těsto na něj rovnoměrně rozetřeme a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.
4. Mezitím ušleháme žloutky s cukrem do husté pěny.
5. Jakmile korpus vyndáme z trouby, ihned na něj pomocí stěrky rozetřeme žloutkovou polevu a necháme vychladnout. Koláč nakrájíme na libovolně velké řezy.

TIP: 20 dalších receptů na sváteční řezy

Zveřejněno 21. 12. 2024