Drůbeží placičky s hlívou

Postup přípravy

1. Krůtí nebo kuřecí maso pokrájíme na malé kousky a dáme do misky.
2. Přidáme drobně pokrájenou lahůdkovou cibulku (i se zelenou natí) a hlívu, nastrouhaný česnek, sůl a pepř dle chuti a vejce, vše zasypeme solamylem a promícháme. Necháme cca půl hodinky odležet.
3. Do pánve s rozpálenou troškou oleje klademe lžící hromádky, které zploštíme na placičky a smažíme z obou stran dozlatova.
4. Podáváme s bramborovou kaší, šťouchanými bramborami nebo zeleninovým salátem.